Aripi de pui cu rețetă de salată - Karlos Arguiñano
În emisiunea de televiziune a lui Karlos Arguiñano din bucătăria dvs., bucătarul nostru preferat a pregătit delicioasa rețetă pentru aripi de pui însoțite de salată.
Timpul total: 50 de minute
Ingrediente (4 persoane):
- 16 aripi de pui
- 1 salată
- 1 ceapă de primăvară
- 30 g de capere
- 30 g muștar
- 30 g de miere
- ulei de măsline extra virgin
- oţet
- Sare
- Piper
- pătrunjel
Pregătirea rețetei pentru aripi de pui cu salată:
Se spală salata verde, se usucă, se toacă și se pune într-un castron. Adăugați caperele. Curățați și tăiați arpagicul în fâșii fine de juliană și adăugați-l. La momentul slujirii, condimentează cu ulei, oțet și sare.
Serviți aripile și însoțiți cu salata. Se ornează cu o crenguță de pătrunjel.
Sfat:
Pentru a tăia aripile în 3 bucăți și pentru a nu rămâne așchii osoase, este important să tăiați unirea cartilajului.