Argentina Proprietățile oului pentru sportivi
Vineri, 14 octombrie, se sărbătorește ZIUA MONDIALĂ A OUAU, ca un epilog la SĂPTĂMÂNA MONDIALĂ OU, anul acesta, de luni 10 până vineri 14 octombrie 2016.
Din 1996, Comisia internațională pentru ouă (International Egg Commission) organizează anual această sărbătoare, cu realizarea de evenimente din întreaga lume precum festivaluri, concursuri de gătit și design, ediții de cărți și reviste, zile ale copiilor și întâlniri gastronomice, cum ar fi Săptămâna a X-a Egg Gourmet Week, unde premiatul Tomo I (Hotel Panamericano Buenos Aires, Torres Sur - Carlos Pellegrini 521 Entrepiso, Tel 4326-6698/6695 www.tomo1.com.ar) va prezenta mâncăruri special create pentru ocazie.
Oul, fiind o sursă de proteine complete de înaltă valoare biologică și de cea mai bună calitate, este un aliment esențial în dieta sportivilor.
Pe lângă faptul că este un aliment versatil, cu proprietăți fizice și chimice deosebite, este ideal și practic să includeți în diferite moduri în dieta zilnică: în omlete și piureuri cu legume și fructe, împreună cu albușuri de ou pentru micul dejun, budinci, prăjituri și sufleuri de legume la prânz și cină, în forme de preparare, cum ar fi ouă fierte sau fierte, și în deserturi, cum ar fi cremă sau cremă.
Un ou oferă 6,25 g. proteină, conține cei 9 aminoacizi esențiali și o valoare biologică de 93,7. După proteina din laptele matern, proteina din ouă este cea pe care corpul nostru o folosește cel mai bine. În plus, oul este un aliment cu densitate nutrițională ridicată, beneficiind sportivului nu numai pentru proteinele sale, ci și pentru abundența de vitamine și minerale. Fiind un singur aliment mult mai puternic economic și accesibil decât orice supliment de vitamine.
Un atlet extrem de competitiv precum Javier Mascherano o știe și se angajează într-o cruciadă pentru o alimentație sănătoasă. Sportivul conduce împreună cu CAPIA o acțiune de solidaritate pentru a distribui peste un milion de ouă în bucătăriile copiilor în toată țara, prin intermediul Fundației Banca Alimentară, cu scopul de a sensibiliza cu privire la importanța lor în nutriție.
CAPIA, Împreună cu asociații săi, este însărcinată cu colectarea donației de alimente și Fundația Banco de Alimentos va distribui 1.000.000 de ouă în cele mai nevoiase zone ale țării, în timp ce Mascherano va face același lucru în bucătăriile pentru copii pe care le sponsorizează în Argentina.
Oul din dieta sportivilor olimpici din cele mai vechi timpuri până în zilele noastre
Jocurile Olimpice sunt cei mai înalți reprezentanți ai sportului de astăzi, fiind cel mai semnificativ eveniment în care nu doar sportivii din întreaga lume se adună, ci și reunesc cel mai mare număr de spectatori și, datorită istoriei lor îndelungate, sunt considerați unul dintre cele mai importante momente de unire a Umanității.