Ardeiul, regele vitaminei C, îmbunătățește fertilitatea

Aztecii considerau chiliul un afrodiziac și revigorant. Acum se știe că, în doze adecvate, odată ce durerea este depășită, condimentul induce producția de endorfine în creier, legate de senzația de bunăstare. De asemenea, activează circulația sângelui, stimulează tractul genito-urinar și îmbunătățește fertilitatea masculină.

fertilitatea

Această legumă de vară este un adevărat campion al vitaminei C, precum și un bun aliat pentru piele și vedere. Cu culoarea și aroma sa captivează pe masă.

Ardeii au fost deja recoltați sălbatici acum mai bine de șapte mii de ani în ceea ce este acum Bolivia, sudul Braziliei și Peru. Dar în Mexic și America Centrală, aztecii au dezvoltat o cultură autentică a chiliului, căreia îi găsiseră și aplicații militare, economice, spirituale și, desigur, medicinale. De acolo, ardeii și-au arătat capacitatea de a se adapta practic la orice preparat culinar.

Regele vitaminei C

Ar fi dificil să câștigi kilograme din ardei, deoarece mai mult de 90% din greutatea lor corespunde apei. Practic lipsit de grăsimi, caloriile sale slabe (aproximativ 30 la 100 de grame) provin din câțiva carbohidrați și proteine ​​minime. Acestea furnizează cantități mici de multe minerale, potasiul fiind cel mai important. Sunt considerați ideali pentru cei care doresc să-și controleze greutatea. Reputația sa de indigest nu este foarte justificată, deoarece compușii săi stimulează sucurile gastrice și exercită, atunci când sunt consumate crude, un efect colagog, adică facilitează golirea vezicii biliare

Nutrienții care se remarcă printre legumele obișnuite din dieta noastră sunt vitaminele. Sunt cea mai bună sursă de vitamina C, în special cele galbene, și cele roșii când sunt bine coapte: un singur ardei - chiar verde - mai mult decât satisface nevoile zilnice, mai ales dacă este consumat crud.