Ardei prăjiți în cuptor
- Preț: 0,6 €/persoană
- Calorii per 100g: 120kcal
- Rețete de salate și legume
Ingrediente
- 1 kg de ardei roșii Lamuyo
- Ulei de măsline extra virgin
- Sare
- De asemenea, vom avea nevoie de un vas de copt și folie de aluminiu.
Cum se fac ardei copți.
Acesta este unul reteta de legume elementare de bază pe care le avem întotdeauna în minte și le facem de mai multe ori pe an, deoarece ne oferă un „plus” pentru numeroase feluri de mâncare.
Uneori, lenea de a le face ne invadează din cauza timpului pe care ni-l ia, dar vă garantez că atunci munca depusă merită.
Există nenumărate conserve ardei copti, unele de foarte bună calitate, dar puțini se apropie de ceea ce putem pregăti în cuptorul de acasă. De asemenea, cu siguranță acestea ne cunosc mai bine prin faptul că le-am făcut noi înșine.
Cea mai tradițională este de a folosi ardei roșii pe care îl veți găsi pe tot parcursul anului pe piețe, datorită cultivării sale în sere, dar să știți că perioada cea mai bună este din vară până toamnă. În același mod puteți include ardei verzi și/sau galbeni, pentru a da rețetei un pic de culoare.
Am profitat de ocazie pentru a face toate conservele cu ardei prăjiți pentru tot anul. În 4 loturi de coacere de 1 kg. de ardei fiecare, am 18 borcane, perfecte pentru a pregăti o mulțime de rețete.
Sunt perfecte ca complement, garnitură, acompaniament, tocănițe, salate de ardei, tostas și tot ce vă puteți gândi.