Ardei, informații nutriționale și sfaturi de cumpărare pentru ardei - Hogarmania

nutriționale

Ardeiul, sfatul de cumpărare al ardeiului și informații despre valorile nutriționale ale ardeiului. Delicios în salate și însoțitor de carne și pește.

Putem evidenția două mari familii:

Ardeiul dulce care poate fi verde, galben sau roșu și printre care găsim ardeiul roșu, sau dulceața italiană. Ardeiul iute, verde în general și printre care se remarcă soiuri precum piquillo, Padrán sau Gernika.

Pe piață este recomandabil să alegeți exemplarele dure, netede, grele și strălucitoare. Le vom păstra la frigider într-o pungă de plastic cu găuri, astfel încât să reziste până la 15 zile.