Ardei gras umpluți cu orez

umpluți

Ingrediente

4 ardei roșii mari și frumoși.
1 ceapă.
1 roșie, zdrobită.
1 pahar de orez.
250 de grame de carne tocată de vită.
1 lingură de boia dulce.
100 de grame de mazăre.
6 linguri de ulei de măsline.
2 pahare de bulion de carne.
Șofran sau colorant alimentar.

  • Raţie: 4 oameni
  • Timp:Mai mult de 1 oră
  • Dificultate:Jumătate
  • Preț:De la 10 € la 20 €

Rețete furnizate de:

Așa cum este elaborat

Spălăm ardeii, îi uscăm cu o cârpă și cu un cuțit ascuțit, tăiem fiecare ardei în jurul tulpinii, făcând o gaură suficient de mare pentru a putea umple ardeii. Îndepărtăm toate semințele și partea albă, rezervând partea de ardei și tulpina, care va servi drept capac.