Aportul mediu de energie; zilnic al espa; oles a coborât; 13% în; ultimii 40 de ani; tu

MADRID, 23 ianuarie (EUROPA PRESS) -

aportul

Consumul mediu zilnic de energie al spaniolilor a scăzut cu 13% în ultimii 40 de ani, potrivit „Dieta spaniolă: o actualizare”, o lucrare științifică realizată de profesorul Gregorio Varela CEU San Pablo University.

Această lucrare, care a servit ca bază pentru elaborarea documentului de consens „Obezitate și sedentarism în secolul XXI: Ce se poate și ce ar trebui făcut?”, Arată că o scădere a aportului tuturor macronutrienților, ca urmare a unei modificări a tipar alimentar care a dus la un profil caloric dezechilibrat.

"Contribuția lipidelor este excesivă pentru întreaga populație adultă spaniolă studiată, dezechilibrând profilul caloric, principalul indice al calității dietei. Cu toate acestea, calitatea grăsimilor este încă rezonabilă, deoarece contribuția acizilor grași mononesaturați este pozitiv, deși ar trebui să reducem aportul de grăsimi saturate ”, spune Varela.