Aportul de proteine, lipidele serice și forța musculară la vârstnici

В
В

SciELO al meu

Servicii personalizate

Revistă

SciELO Analytics
Google Scholar H5M5 ()

Articol

Spaniolă (pdf)
Articol în XML
Referințe articol
Cum se citează acest articol
SciELO Analytics
Traducere automată
Trimite articolul prin e-mail

Indicatori

Citat de SciELO
Acces

Linkuri conexe

Citat de Google
Similar în SciELO
Similar pe Google

Acțiune

Nutriția spitalului

versiuneaВ On-lineВ ISSN 1699-5198 versiuneaВ tipărităВ ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В vol.35В nr.1В MadridВ ianuarie/februarie 2018

http://dx.doi.org/10.20960/nh.1368В

Aportul de proteine, lipidele serice și forța musculară la vârstnici

recomandarea zilnică de proteine pentru adulți este de 0,8 g/kg/zi. Cu toate acestea, mai multe studii susțin că un aport de 1,0-1,5 g proteine / kg/zi ar putea aduce beneficii sănătății persoanelor în vârstă.

Recomandarea zilnică de proteine pentru adulți este de 0,8 g/kg/zi; cu toate acestea, mai multe studii susțin că un aport de 1,0-1,5 g proteine / kg/zi ar putea aduce beneficii sănătății persoanelor în vârstă.

Obiectiv: Am evaluat aportul de proteine și nivelurile serice de lipide la pacienții vârstnici cu fractură de șold, determinând corelația acestora cu puterea de prindere în ambele mâini.

Studiul a inclus 47 de pacienți adulți cu vârsta cuprinsă între 65-85 de ani spitalizați pentru fracturi recente de șold. Au fost măsurate greutatea, înălțimea, profilul lipidic și forța musculară a ambelor mâini, iar MNA a fost, de asemenea, utilizat pentru a evalua starea nutrițională.

Vârstnicii, preponderent femei și cu o vârstă omogenă de 80 de ani în medie, au fost subnutriți sau cu risc de malnutriție în 93% din cazuri, conform MNA. Bărbații au consumat mult mai multe proteine decât femeile. Forța musculară asociată negativ cu nivelurile de trigliceride; 36% dintre vârstnici au avut niveluri de trigliceride peste 150 mg/dl.

Nivelurile de TG asociate invers cu forța musculară la pacienții vârstnici cu fractură de șold. Conform acestor rezultate, care ar trebui validate la alte populații, nivelurile crescute de TG sunt un factor al sindromului metabolic și sunt asociate cu o forță musculară scăzută la vârstnici. Acest lucru este relevant deoarece prevenirea obezității și sindromul metabolic sunt o prioritate prin promovarea unor stiluri de viață mai sănătoase și a unor politici nutriționale care ar putea fi implementate pe scară largă.

Cuvinte cheie: В Sarcopenia; Fragilitate; Nutriție pentru vârstnici; Aportul de proteine; Trigliceride

MATERIALE ȘI METODE

Tabelul I Statistica descriptivă a eșantionului

Valorile sunt prezentate ca mijloace ± SD sau ca mediane (intervale) în funcție de distribuția lor normală sau înclinată.

Tabelul II Comparație între bărbați și femei în ceea ce privește vârsta, aportul de proteine și forța musculară

Având în vedere că la pacienții mexicani spitalizați s-a identificat că un nivel de albumină de 3,1 g/dl sau mai mare este asociat cu o evoluție satisfăcătoare în spital, s-a făcut o comparație a forței musculare între aceste grupuri și s-a observat că 34 de pacienți au prezentat niveluri de albumină mai mică de 3,5 și 13 × 3,1 g/dl, dar puterea musculară medie nu a fost diferită între grupuri (11,2 vs. 10,8 kg; p = 0,55).

Conform grupurilor MNA (stare nutrițională), s-a efectuat ANOVA și nu s-a identificat nicio diferență în forța musculară între grupuri (F = 0,28; p = 0,75) (Tabelul IV).

Tabelul IVВ Forța musculară la vârstnici în funcție de starea nutriționalăВ

1. Baumgartner RN, Koehler KM, Gallagher D, Romero L, Heymsfield SB, Ross RR și colab. Epidemiologia sarcopeniei la vârstnici în New Mexico. Am J Epidemiol 1998; 147 (8): 755-63. [В Linkuri]

2. Abellan van Kan G. Epidemiologia și consecințele sarcopeniei. J Nutr Health Aging 2009; 13 (8): 708-12. [В Linkuri]

3. Chávez-Moreno DV, Infante-Sierra H, Serralde-Zuniga AE. Sarcopenia și funcționalitatea la pacienții vârstnici internați. Nutr Hosp 2015; 31 (4): 1660-6. [В Linkuri]