Aplicații care citesc coduri de bare pentru a alege un coș de cumpărături mai sănătos
Aceste aplicații sunt destinate să îndrume consumatorul să urmeze o dietă mai sănătoasă
Zaharurile, sarea, aditivii, grăsimile sau caloriile sunt doar câteva dintre cuvintele de pe etichetele alimentelor, dar le putem interpreta? Acum trei aplicații mobile capabile să citească coduri de bare pe ambalaj ajutați-ne să scoatem conținutul său și să obținem un coș mai sănătos.
Yuka, El CoCo și My Real Food sunt gratuite pentru a descărca și utiliza aplicații. Primul este francez și celelalte două spaniole. Între ei trei, ei acumulează mii de descărcări și concurează pentru a obține un punct de sprijin în supermarketuri ghidați consumatorul să mănânce o dietă sănătoasă, asigură cei responsabili pentru Efe.
Cu toate acestea, deși împărtășesc unele criterii, fiecare se concentrează mai mult pe Valoare nutritionala, gradul de prelucrare sau aditivi alimentari.
„Suntem ca trei cuțite diferite, cu șunca nu poți curăța legumele și nici cu coaja de legume poți tăia pâinea”, rezumă la EFE dieteticul-nutriționist și biologul Juan Revenga, din Aplicația CoCo.
Această aplicație a sosit în luna martie a acestui an promovată de un grup de nutriționiști reprezentați acum de Revenga, tot profesor la Universitatea San Jorge din Zaragoza și se bazează, la fel ca Yuka, pe analiza ingredientelor folosind indicele Nutriscore (un trafic lumina culorilor) și, de asemenea, în indexul Nova.
Acesta din urmă măsoară de la 1 la 4 gradul de prelucrare a unui produs, 4 fiind categoria ultraprocesată. Coco, care înseamnă „Consumatorul conștient”, are peste 250.000 de descărcări; nu acordă o notă alimentelor și este în curs de revizuire pentru a încorpora noi indici de analiză întotdeauna cu scale științifice.
„Încercăm să-i facem pe oameni mai înțelepți, deoarece puțini știu să interpreteze etichetele uneori confuze”, subliniază Juan Revenga.
Yuka a fost primul care a apărut, mai întâi în Franța în urmă cu aproape trei ani și apoi în Spania în iunie anul trecut, unde are deja 1,5 milioane de descărcări dintr-un total de 13,2 milioane: consumatorii care o aleg, mai ales, pentru că ceilalți doi nu analizează prezența aditivilor, subliniază purtătorul de cuvânt al aplicației, Ophélia Bierschwale.