Aperitive ușoare cu dovlecei

Rulouri, bastoane, „chipsuri” ... dă această comoară din grădina noastră așa cum vrei și bucură-te de un aperitiv gustos și diferit

23 SEPTEMBRIE 2020 - 10:15

Cunoscut deja de egipteni, romani și greci, dovleceii fac parte din dieta umanității de secole. Doamne, desigur, ai destule! Doar aruncând o privire asupra profilului său nutrițional putem concluziona că introducerea acestuia în meniurile noastre este mai mult decât recomandată: oferă vitamine, fibre și minerale ca potasiul; Este diuretic datorită nivelurilor ridicate de apă din compoziția sa, a sa aportul caloric este foarte mic (aproximativ 20 de calorii la 100 de grame de produs), făcându-l ideal pentru cei care vor să slăbească ...

aperitive

Un alt mare avantaj al dovlecei (aparținând familiei curcubitáceas, unde găsim și pepene verde, pepene galben, dovleac, castravete..) este a lui disponibilitate mare pe tot parcursul anului; Este adevărat că perioada cea mai bună este vara, dar datorită cultivării sale o putem găsi cu ușurință în alte vremuri. Este, de asemenea, foarte accesibil pentru practic orice buzunar, ceva de luat în considerare.

Dar ce ne place cel mai mult în Hello! Bucătăria este cu siguranță, marea versatilitate culinară a acestui aliment, în oricare dintre formele și dimensiunile sale: mai lungă, mai rotunjită, cu pielea galbenă, albă, verde deschisă (soiurile Grison și Clarita), verde închis (soiurile Sofía și Samara) ... Și este, simplu, gătit pe grătar cu puțin ulei, sare și piper negru, dovleceii sunt delicioși. Dar, de asemenea, poate deveni ingredientul principal în nenumărate rețete: de la simple, dar delicioase creme, la prăjituri sărate și quiches-uri, chiar și acele rețete colorate de dovlecei umplute la cuptor care îi plac întregii familii ... se pot dubla chiar și ca paste sub formă de zoodle sănătoase ... Fără a uita, desigur, domeniul gustărilor și tapas-urilor în care astăzi ne se vor concentra. Obiectivul nostru? Vă arăt, prin nouă rețete delicioase, Dupa cum dovlecel poate deveni rege absolut la ora aperitivului. Pentru a accesa modul de producție, trebuie doar să faceți clic pe imagini: