Apăsați mere și memorie

Sucul de mere poate îmbunătăți memoria

Se știe că stresul oxidativ contribuie la declinul cognitiv legat de vârstă și că, în anumite circumstanțe, consumul de fructe și legume bogate în antioxidanți poate oferi o protecție superioară celei oferite de suplimentele cu antioxidanți puri. Potrivit rezultatelor unui articol publicat în Jurnalul Alzheimer Disease, sucul de mere ar putea îmbunătăți memoria.

mere concentrat

Autorii acestui articol au arătat deja în cercetările anterioare că sucul de mere concentrat a redus daunele oxidative la șoarecii adulți lipsiți de apolipoproteină E (APOE) comparativ cu alții care au fost supuși unor diete cu deficit de vitamine și care promovează vitaminele.

Acum au descoperit că sucul de mere concentrat menține, de asemenea, nivelurile de acetilcolină la acești șoareci. Următoarele grupuri de șoareci au fost utilizate pentru studiu: unul cu o dietă completă, altul cu o dietă fără folat sau vitamina E și cu fier ca pro-oxidant și alte grupuri hrănite ca cele anterioare, dar cu adăugarea de măr concentrat suc dizolvat în apa ta de băut.