Apă - slăbește
Apă Este o substanță chimică esențială pentru supraviețuirea tuturor formelor de viață cunoscute. Corpul uman conține între 55% și 78% apă, în funcție de mărimea corpului. Pentru a funcționa corect, organismul necesită între unu și șapte litri de apă pe zi pentru a evita deshidratarea; cantitatea precisă depinde de nivelul activității, temperatura, umiditatea și alți factori. Cea mai mare parte a apei este ingerată prin alimente sau băuturi, în afară de consumul direct de apă.
Apa este un exemplu de băutură care poate provoca senzația de plenitudine, dar nu conține nicio calorie. Alte băuturi de acest tip, cum ar fi băuturile răcoritoare, sunt adesea recomandate de dieteticieni pentru a evita dorința de a gusta după masă.
Apa consumată nu trebuie să conțină prea multe impurități. Impuritățile obișnuite includ sărurile metalice și/sau bacteriile dăunătoare (cum ar fi Vibrio). Unele substanțe dizolvate sunt acceptabile și chiar de dorit pentru îmbunătățirea aromei și pentru a furniza electroliții necesari.
Apa părăsește corpul în mai multe moduri: prin urină și fecale, prin transpirație și prin expirarea vaporilor de apă din respirație. Odată cu efortul fizic și expunerea la căldură, pierderile de apă vor crește și consumul zilnic ar trebui să crească și el.
Cuprins
Cantitatea recomandată de apă
Nu este clar cât de mult consum de apă este necesar pentru o persoană sănătoasă, deși majoritatea experților sunt de acord că 8-10 pahare de apă (aproximativ 2 litri) pe zi este minimul pentru a menține o hidratare adecvată. Literatura medicală favorizează un consum mai mic, de obicei 1 litru de apă pentru un bărbat mediu, excluzând cerințele suplimentare datorate pierderii de lichid datorate exercițiilor fizice sau pe timp cald. Consumul de apă prea mare poate fi dificil pentru cei cu rinichi sănătoși, dar prea puțină apă este periculoasă (mai ales pe vreme caldă și când faceți exerciții). Alte persoane pot bea mult mai multă apă decât este necesar, punându-se în pericol de intoxicație cu apă (hiperhidratare), care poate fi fatală. Faptul că o persoană trebuie să consume opt pahare de apă pe zi nu are nicio sursă științifică. Alte mituri, cum ar fi efectul apei asupra constipației, nu au o bază solidă.
Recomandarea inițială pentru consumul de apă în 1945 de către Comisia pentru alimentație și nutriție a Consiliului Național de Cercetare a fost: "Un standard obișnuit pentru oameni diferiți este de 1 mililitru pentru fiecare calorie a alimentelor. Majoritatea acestei cantități este conținută în alimente." Ultimul raport al Consiliului Național de Cercetare al SUA a recomandat (inclusiv surse de hrană): 2,7 litri de apă pentru femei și 3,7 litri pentru bărbați. Mai exact, femeile însărcinate și care alăptează au nevoie de lichide suplimentare pentru a rămâne hidratate. Potrivit Institutului de Medicină, este recomandat ca femeile să consume 2,2 litri și bărbații 3 litri, femeile însărcinate 2,4 litri (aproximativ 9 căni) și sugarii 3 litri (aproximativ 12,5 căni). De asemenea, indică faptul că, în mod normal, 20% din consumul de apă provine din alimente, în timp ce restul provine din apă potabilă și băuturi.
Efectele apei asupra pierderii în greutate
Efectele aparente ale apei asupra pierderii în greutate rămân un subiect pentru cercetări viitoare, dar există unele dovezi care sugerează că apa poate fi asociată cu apetitul redus (pentru persoanele de vârstă mijlocie și vârstnice), consumul mai scăzut de calorii, mai multe calorii arse și un consum mai mare de fructe și legume. Creșterea aportului de apă, înlocuirea energiei din băuturile cu zahăr sau consumul de alimente bogate în apă, cum ar fi fructele și legumele, vă poate ajuta să vă controlați greutatea.
Aceste dovezi au fost folosite de unii oameni de știință pentru a întări sugestia că persoanele care încearcă să piardă în greutate pot beneficia de aportul crescut de apă în dieta lor, fie înainte de mese, fie în orice moment. Un astfel de sfat trebuie să fie dat în prealabil de către dietetician.