Apă de Tamarind 🤤 Cum se face această rețetă mexicană

Buna delicioasa! Cel mai sănătos lucru pentru toți oamenii este să nu mai consumați băuturi răcoritoare și să începeți să beți sucuri naturale de fructe, în acest caz vă voi spune cât de sănătos este să beți apă de tamarind un fruct foarte popular în rețetele tradiționale mexicane, pe lângă prepararea și beneficiile sale.

Această băutură este o rețetă foarte ușoară și simplă în momentul preparării sale, nu durează mult și este ideală pentru a fi însoțită în micul dejun ușor de zi cu zi, în cazul meu folosesc întotdeauna această băutură ca reîmprospătare în după-amiezile fierbinți sau când vin acasă de la sală fierbinte de la exerciții fizice ore întregi.

Index de conținut

Video Rețetă de apă de tamarind

Ca de câte ori pot, încerc să fac un videoclip explicativ pe YouTube, astăzi nu va fi mai puțin cu apă de tamarind, Vă cer doar o mică favoare pentru a continua să faceți rețete pentru voi toți Faceți clic pe butonul SUBSCRIBE!

De unde vine apă de tamarind?

Îl pot identifica ca o plantă originară din regiunile africane, este unică în speciile sale și în numele său provine din termenul arab "tamar" ceea ce înseamnă „curmale uscate”, fructul său poate fi recunoscut de noi deoarece este similar cu o păstăi lungă care conține o pulpă maro și aroma sa este un amestec de acru cu dulce.

Acest fruct uscat a ajuns în America transportat de spanioli, probabil odată cu începutul coloniei și A fost adoptat rapid în culturile din Mexicul tropical.sau, mai ales pe versantul Pacificului în statele Michoacán, Guerrero, Oaxaca, Chiapas și, de asemenea, Yucatán. În America Latină este, de asemenea, utilizat pe scară largă ca băutură, în special în țările din Venezuela și Columbia.

După cum am menționat mai devreme, acest fruct este foarte popular în țara Mexicului, unde este aproape obligatoriu să fii însoțitor de tocănițe tradiționale sau gustări mexicane, îți pot spune în special că nu este foarte recomandat să iei acest suc foarte des cu mese.picant sau foarte acid deoarece tamale are și un gust acru.

De asemenea, amestecați această băutură cu un aliment care are ingrediente acide și faceți-o în mod regulat în fiecare zi, ar putea fi dăunătoare sănătății stomacului nostru, Atunci când ingerăm această combinație de acizi, de multe ori putem fi expuși la acidul din stomac, care este cauzat în multe cazuri de reflux. Putem fi, de asemenea, expuși la gastrită.

Ingrediente

rețetă mexicană pentru opt persoane include:

2 litri de apă
o cana de zahar
250 de grame de tamarind

Dar vă informez că totul poate varia în funcție de gusturile personale dacă vrei mai dulce, cu o concentrație mai mare sau cu o aromă mai puternică, există și cei care o preferă cu mai multă apă, ceea ce face o aromă foarte blândă.

Elaborarea apei Tamarindo

Pașii către elaborarea apei de tamarind Sunt următoarele și le denumesc mai jos:

Rețeta constă în a începe mai întâi prin spălarea și curățarea tamarindului pentru a îndepărta coaja, apoi tamarindele selectate trebuie fierte într-o oală cu apă la foc mare timp de 6 până la 8 minute, apoi se lasă să se răcească într-un recipient imediat după ce au a fost îndepărtat de expunerea la temperaturi ridicate și de aici începem să punem tamarinul.
După ce am făcut toate cele de mai sus, așezăm tamarindul fără sâmburi într-un blender, aruncăm apa cu care a fiert în el, pentru a adăuga apoi zahărul și amestecăm totul foarte bine.
Continuăm procesul turnând într-un ulcior mare tot ce a fost amestecat și cu ajutorul unei linguri sau cu mâinile vom zdrobi pulpa astfel încât să iasă tot lichidul, adăugăm cantitatea de apă necesară (la gust) și la sfârșit frigiderul pentru câteva minute și gata va fi perfect pentru a ne reîmprospăta cu aroma sa unică și particulară.

Proprietățile apei Tamarindo

În acest fruct putem obține proprietăți diuretice și laxative la un nivel atât de ridicat încât nu este posibil să se obțină într-un alt fruct de pe planetă, împreună are un set de vitamine și minerale printre care se remarcă, tiamina care este o vitamină care face parte din complexul B și cu funcționează corect sistemul digestiv, mușchii și nervii.

Este bine pentru sănătatea ta?

Ar trebui să menționez eula un număr mare de beneficii Acest fruct pentru sănătatea noastră, primul este să ne ajute la purificarea corpului și la ameliorarea constipației datorită efectului său laxativ natural, în al doilea rând poate reduce nivelul colesterolului din sânge și, în al treilea rând, poate normaliza tensiunea arterială la pacienții cu diagnostic medical de hipertensiune.