Antidepresivele în frigider Știința studiază modul în care dieta afectează sănătatea mintală BuenaVida EL
Alimentele nu sunt medicamente, dar o alimentație echilibrată poate reduce probabilitatea unor boli precum anxietatea și depresia
Întins pe canapea, un om obișnuit descrie un sentiment de anxietate care te apucă în fiecare zi. El o descrie ca un musafir flămând care nu vrea să plece, un vizitator nedorit care îl obligă să pună tot mai multe gustări pe masă și nu este doar o metaforă. De asemenea, el îi vorbește despre alte subiecte și relatează stări trecătoare de tristețe pe care nu le poate explica cu ușurință. Deodată, psihiatrul își scoate ochelarii, îi așează încet pe masa de accesorii și îi pune pacientului o întrebare ciudată. „Ce ai în frigider?”, Spune el. Privirea bărbatului dezvăluie o surpriză de înțeles de direcția luată de interogatoriu, dar problema calității nutriționale a alimentelor nu pare a fi banală când vine vorba de sănătatea mintală.
Oamenii de știință știu de zeci de ani beneficiile pe care dieta și nutriția adecvate le au asupra dezvoltării bolilor cardiovasculare, digestive și endocrine. Și nu numai medicii sunt conștienți că sănătatea intră prin gură; informațiile îndreptate către obișnuitul muritorilor pentru a avea grijă de dieta sa sunt de toate, dar puțin. Situația este foarte diferită în domeniul psihiatriei, deși în ultimii ani un număr tot mai mare de investigații indică acest lucru Dieta nu numai că joacă un rol crucial în sănătatea noastră fizică, ci și în cea mentală. Dacă se ia în considerare faptul că depresia este una dintre bolile care au fost legate de calitatea nutrițională a dietei, ideea că fericirea este pe farfurie nu este atât de exagerată.
Inflamația, o legătură între dietă și boală
Este evident că emoțiile și mâncarea sunt legate; Cu toții am suferit o apăsare puternică către cămară în momente de anxietate, iar terapia cu înghețată pentru a depăși momentele de recesiune este un clasic în filmele care se învârt în jurul frământării inimii. Dovezile sunt mult mai evazive din punct de vedere empiric, dar comunitatea științifică a au început să se întrebe de ce boala mintală nu este tratată și din perspectivă nutrițională, iar experții au găsit un paradox foarte interesant.
„Bolile psihiatrice, cum ar fi depresia sau schizofrenia, nu sunt foarte diferite de diabet dacă ne uităm la modificările care apar în organism la nivel molecular. Persoanele cu diabet și depresie se află într-o stare de inflamație sistemică ușoară, dar cronică ", spune profesor de psihiatrie și psihologie medicală la Universitatea din Valencia și membru al comitetului executiv al Societății Internaționale pentru Cercetare în Psihiatrie Nutrițională Vicent Balanzá. "Presupunând acest lucru, intervențiile dietetice și nutriționale ar putea fi eficiente în corectarea inflamației și în bolile psihiatrice și, în general, în îmbunătățirea prognosticului persoanelor care le suferă. La urma urmei, diviziunea creier-minte și corpul nu au nicio bază științifică", adaugă și cercetătorul de la Centrul de Cercetări Biomedice în Rețeaua de Sănătate Mintală.
De aceea, medicii și cercetătorii din întreaga lume au început să lucreze sinergic pentru a afla mai multe despre relațiile dintre nutrienți și minte și au cuprins cunoștințele dobândite sub termenul de psihiatrie nutrițională. Unul dintre cei mai mari exponenți ai disciplinei emergente, Drew Ramsey, fermier și psihiatru de la Universitatea Columbia, din New York (SUA), susține că o dietă slabă este unul dintre factorii majori care contribuie la depresie. În acest sens, una dintre cele mai recente meta-analize care au fost publicate cu privire la efectele nutriției asupra sănătății mintale, la care au participat oameni de știință din întreaga lume (inclusiv câteva grupuri de cercetare spaniole), a constatat că „aderă la un - o dietă sănătoasă, în special o dietă tradițională mediteraneană sau evitarea unei diete pro-inflamatorii pare să confere o oarecare protecție împotriva depresiei în studiile observaționale. Aceasta oferă o bază rezonabilă de dovezi pentru a evalua rolul intervențiilor dietetice în prevenirea depresiei ”, se precizează în text.