Angajații bine hrăniți garantează productivitatea
Sănătatea și munca merg mână în mână și se influențează reciproc. De aceea este necesar să știm cum să adaptăm dieta zilnică a echipei de lucru la activitatea de lucru pe care o desfășoară, pentru a-și îmbunătăți performanța și bunăstarea.
Tendințe de: Portofoliu
23 februarie 2015 3:03 p. m.
Rezultatele bune ale afacerii sunt principalul obiectiv al oricărei companii moderne. Pentru a atinge obiective ambițioase, nu este suficient doar să existe tehnologie de ultimă generație, infrastructură de ultimă generație și un număr special de angajați, inclusiv profesioniști și tehnicieni.
Unele studii arată că, pentru ca orice entitate să atingă standarde ridicate de producție, este necesar ca capitalul său uman să fie hrănit perfect sau să urmeze un model nutrițional optim.
„Lucrătorii care nu își armonizează planul zilnic de hrană cu viața lor profesională nu pot oferi o performanță de 100%, deoarece activitatea fizică sau intelectuală le afectează cerințele energetice și nutriționale. Indiferent de funcția lor, dietele variază pentru fiecare persoană, în funcție de vârstă, sex și chiar de mediul în care trăiesc ”, spune Alejandro Vargas, expert în resurse umane.
Nutriționista Alicia Cleves spune că o dietă monotonă, repetitivă sau în care există o lipsă de alimente esențiale pentru organism poate duce la apariția anumitor simptome fizice și mentale, prin oboseală excesivă, lipsă de reflexe, somn, lipsă de interes pentru lucruri și iritabilitate, efecte care se pot îmbunătăți cu o dietă adecvată.
„A nu avea obiceiuri alimentare bune reduce concentrarea, deoarece sistemul gastro-intestinal nu funcționează corect, fie din cauza excesului de grăsimi, fie a zaharurilor, provocând greutate digestivă, somn și oboseală. Acest lucru reduce productivitatea ”, adaugă nutriționistul.
În lume există sute de companii de succes care au înțeles că, pentru a avea o producție remarcabilă, trebuie să aibă echipa lor de lucru într-o stare fizică și mentală excelentă.
Pentru a cita un exemplu specific, la centrul de operațiuni United Parcel Service (UPS) din Statele Unite, o firmă specializată în transporturi internaționale, angajaților săi li se interzice să înlocuiască micul dejun, prânzul sau prânzul cu un sandviș; nici nu acceptă că mănâncă cu mare anxietate și la locul lor de muncă.
În acest scop, are un centru medical care are sarcina de a face controale permanente ale oamenilor săi, pentru a determina echilibrul nutrițional de care au nevoie. Acolo sunt învățați să mănânce bine și este proiectată o ofertă de meniuri, astfel încât să poată avea o dietă echilibrată și sănătoasă.
Decizia a fost luată cu ani în urmă când s-a constatat că persoanele care nu mâncau corect la birou, cu scuza „cumpărării timpului”, pe termen lung aveau niveluri mai scăzute de productivitate, se îmbolnăveau frecvent și pierdeau sentimentul de apartenență la Organizatia.
La fel se întâmplă cu una dintre marile companii de ceasuri elvețiene, unde sunt îngrijiți permanent directorii și managerii săi, care în mijlocul lumii lor agitate, nu au acordat prea multă atenție planului lor zilnic de hrană.
Nivelurile de concentrare și productivitate au fost scăzute, în ciuda faptului că au lucrat non-stop toată ziua. Din această perspectivă, a fost angajat un grup de nutriționiști și consultanți, cu ideea că ar putea stabili ore fixe pentru a mânca alimente, în restaurantele în care au oferit meniul perfect, în funcție de dieta lor, atât la Geneva (compania site-ului de bază), ca și în restul țării sau în afara acesteia.