Andive umplute cu legume - Lecturi

Pentru a pregăti o salată colorată nu trebuie să complicați lucrurile. Iată câteva andive, aranjate în formă de copac, umplute cu ridichi, roșii, ceapă, rucola. cu sos de castraveti si iaurt.

Ingrediente pentru andive umplute cu legume

  • 1 piept de pui
  • 3 andive
  • mentă
  • 4 ridichi
  • 1 ceapa rosie
  • măsline verzi
  • 150 g roșii cherry
  • 100 g brânză feta
  • voinicică
  • 6 castraveți
  • 3 bebeluși ardei galbeni
  • 2 iaurturi grecești

CUM SE FACE INDIVIZE UMPLUTE CU LEGUME

Pasul 1

Condimentați pieptul cu sare și piper, periați-l cu ulei și prăjiți-l 20 min la foc mic. Curățați andivele, separați frunzele, spălați-le și uscați-le. Spălați și tăiați roșiile în jumătate. De asemenea, spălați ridichile, ardeii și 3 castraveți pentru copii și tăiați-i felii. Curățați și tăiați ceapa în juliană fină.