Ananasul fructului sățios cu mai puțin de 50 de calorii
Din America de Sud, aromat, cu gust dulce și textură fermă, ananasul este un fruct cu multe proprietăți. Costa Rica și Brazilia sunt principalii săi producători, urmate de Filipine sau Indonezia. Este al doilea fruct tropical cu cel mai mare consum din lume, după banane și, deși Spania nu este unul dintre cei mai mari producători, este suficient să exportăm în alte țări europene, în special Portugalia. Pentru a-l vedea de aproape, cel mai bun lucru este o vizită în Insulele Canare, Murcia în Costa Tropical din Granada.
Până nu demult, era folosit în primul rând ca desert, natural sau conservat, și ca dressing în salate. Cu toate acestea, în ultimii ani, influența cărții de bucate orientale a dus la ananas la felurile principale. Întotdeauna controversat cu privire la pizza, pe lângă aroma sa, dacă ananasul este apreciat pentru ceva, este pentru numeroasele sale proprietăți.
Cu doar 50 de calorii în 100 de grame, este un fruct foarte satisfăcător datorită conținutului ridicat de apă și a conținutului de fibre, care favorizează tranzit intestinal și ajută la menținerea echilibrului apei din corp. În plus, ananasul este o sursă de acid folic, esențial pentru sistemul imunitar, astfel încât ajută apărarea, în timp ce proprietățile sale anticoagulante îmbunătățesc circulația.
Bogat în antioxidanți, Ananas comosus este o plantă perenă din familia bromeliadelor și tocmai conținutul său de enzimă bromeliadă îl face atât de interesant, deoarece facilitează digestia proteinelor. De aceea este atât de potrivit pentru persoanele cu probleme digestive sau arsuri la stomac și greutate la nivelul stomacului. În plus, are proprietăți antiinflamatorii care pot ajuta la combaterea durerii musculare la sportivi și colaborează în sănătatea bucală prin reducerea riscului de gingivită, îmbunătățind în același timp sănătatea intestinală.