Amidonul rău pentru diabet vă controlează diabetul

Amidonul nu este rău, din punct de vedere tehnic. Ce se întâmplă este că, deși este alcătuit din glucoză, nu este asociat cu un gust dulce, ceea ce înseamnă că cantitatea din aportul său este mai puțin controlată și de aceea apare problema.

amidonul

Pentru a-l controla, este important să știm în ce tip de mâncare este prezent:

• Cereale: omletă, pâine, prăjituri, prăjituri, popcorn, fulgi de ovăz.
• Tuberculi: cartof, cartof dulce.
• Leguminoase: fasole, fasole, fasole, naut.

În cazul cerealelor, este recomandat să consumați versiunile integrale și cele bogate în fibre solubile: Orez integral; secară întreagă; orz întreg; orz întreg; grâu; făină de grâu integral; făină integrală de ovăz; fulgi de ovăz, porumb.

În orice caz, amidonul este necesar pentru a avea o dietă echilibrată, datorită avantajelor sale nutriționale și oferă energie ușor datorită carbohidraților săi complecși; ajută la confortul digestiv datorită fibrelor sale; colaborează cu funcția neuromusculară datorită magneziului, intervine în întreținerea și reînnoirea celulelor datorită proteinelor și în cele din urmă ajută la transportul oxigenului datorită fierului.