Am mâncat ca Gisele Bündchen și am o față de brânză
In jungla. Un jurnalist de la EL ESPAÑOL se supune timp de două săptămâni la obiceiurile alimentare ale supermodelului brazilian. Acestea sunt rezultatele.
La începutul lunii ianuarie, Boston.com a publicat un interviu cu bucătarul personal al lui Gisele Bündchen, unde a oferit liniile directoare pentru ceea ce au mâncat supermodelul brazilian și soțul ei, jucătorul NFL Tom Brady. Imediat, toate paginile de modă și frumusețe au făcut ecou la conținutul interviului și au publicat piese cu titluri precum „avem deja secretele lui Gisele pentru a fi atât de drăguțe”, sau „Dieta lui Gisele cu care vei fi perfectă pentru vara asta”. Ca de exemplu în această revistă care spune că dacă trebuie să mănânci în vreun fel pentru a pierde kilograme, trebuie să fie asta.
Nu avem o idee despre daunele pe care le face acest tip de știri, care reduce perfecțiunea unei femei de a suferi una sau alta dietă, pentru că o spun oameni celebri. Le-am propus imediat șefilor mei să acționeze ca un cobai și să mă supun obiceiurilor alimentare pe care le propune acest bucătar și astfel să pot învăța direct mâinile virtuților sau defectelor acestui mod de a mânca.
Dacă mănânci ca Gisele nu vei rămâne ca Gisele
Așa că mă prezint: sunt Patricia, am 30 de ani, am 1,73 metri înălțime și cântăresc (înainte de experiment) 63 de kilograme. Cu această experiență vreau să clarific că important este să fim bine hrăniți și să nu urmăm obiceiurile celor care duc o viață care nu este a noastră. Și așa mi-au spus medicii.
Primul lucru pe care l-am făcut a fost să iau legătura cu o echipă de nutriționiști. Am vorbit cu Clinica din Sanitas din Londra, unde m-au informat despre toate beneficiile și neajunsurile începerii acestui tip de experiment. „Evident, are părți pozitive și părți negative. Dar să vă fie clar că dacă mâncați ca Gisele, nu veți rămâne ca Gisele ", mă avertizează nutriționistul Elena de la Fuente Hidalgo.
Dr. Hidalgo mi-a spus clar că genetica are mult de-a face cu modul în care mâncarea ne afectează. Prima lecție: nu faceți lucrurile ușor și pe cont propriu. Trebuie să vă supuneți orientărilor unui medic și să fiți monitorizat în permanență.
Primul pas
În timpul primei consultații la clinică au făcut un studiu în care m-au cântărit, m-au măsurat, au făcut analize de sânge și un studiu antropometric. De asemenea, m-au întrebat despre obiceiurile mele alimentare și au tras concluzii: nu aveam nevoie de dietă. Doar o „reeducare alimentară”. Cu tot și cu asta m-au ajutat în scopul meu, fără nebunie și supravegheat în orice moment.
Nutriționistul meu mi-a recomandat să țin un jurnal cu senzațiile pe care le trăiam de-a lungul zilelor. Și așa am făcut, dar într-un cont de Instagram în care am povestit, zi de zi și masă cu masă, ce simțeam.
În ce constă această dietă? Este bine pentru sănătatea ta?
Ceea ce fac Gisele și soțul ei nu este o dietă în sine, ci un mod de viață în care "80% din ceea ce mănâncă sunt legume. 20% carne slabă. Dacă mănâncă pește, gătesc somon sălbatic", a spus Alan Campbell ( bucătar) în acest interviu.
În aceasta a constat micul dejun Patricia Morales
Dar chiar dacă nu era o dietă ca atare, am scăpat de o multitudine de alimente care îmi marchează viața de zi cu zi. Au luat cafeaua, carnea roșie, untul, gemul, cartofii, salatele imposibile cu o mie de ingrediente. Roșiile afară. Uleiul de măsline care îmi place atât de mult l-aș putea folosi doar crud. Fără ardei gras, orez alb sau paste normale. Pentru a găti: ulei de cocos. A trebuit să mănânc totul organic și totul mai scump decât de obicei. De asemenea, nu am băut cocs sau sodă. Nici vin, nici bere. Pentru mine a fost o tristețe. Pentru un supermodel, ceva normal.
Aceasta a fost mâncarea Patricia Morales