Alternative alimentare cu alergie la nuci
Fructe uscate Sunt un aliment pe care, în general, îl știm cu toții și credem că îl identificăm, dar în practică acest lucru nu este întotdeauna cazul. Cei alergici la nuci sunt sensibili la aportul de cantități mici din acest aliment și de aceea, în prima parte (I) am evidențiat unele nuci care nu sunt de obicei considerate ca atare și altele care sunt considerate nuci și nu sunt. Pe lângă o listă de alimente care conțin sau pot conține nuci.
În această a doua parte veți găsi alternative alimentare pentru persoanele care nu pot consuma nuci. Aceste alimente conțin substanțe nutritive care s-au dovedit a fi benefice pentru sănătate și, prin urmare, cei alergici sau intoleranți ar trebui să consume alte alimente care oferă aceste beneficii. Este cazul: leguminoase, cereale integrale, legume, ulei de măsline și pește albastru.