Alimentele procesate nu sunt toate rele! Pune-le în mașină
baza din dieta noastră ar trebui să fie legume, fructe și legume, cel puțin unul cincizeci% din tot ce mâncăm.
Dar când mergem la supermarket, rafturile sunt pline de produse care nutrițional nu ne oferă nimic, Mai mult, unele sunt dăunătoare sănătății noastre datorită conținutului ridicat de Grăsimi saturate, zaharuri și aditivi.
Vorbim despre alimente procesate, preparate industriale cu mulți aditivi, până la două duzini uneori. Pentru a enumera unele dintre ele: rbauturi racoritoare, aperitive sau gustari, dulciuri, produse de patiserie in general, felii de paine, bauturi lactate, batoane energizante, iaurturi de fructe, inghetata, ciocolata, sosuri, carnati, supe praf ... etc
Pentru a le recunoaște, regula de a nu cumpăra alimente cu mai mult de cinci ingrediente.
Dar sunt toți inculpații dăunători?
Trebuie să vă oferim vești bune. Nu, există și alimente procesate care sunt sănătos din punct de vedere nutrițional, deși nu ar trebui să abuzăm de ele. Exemple: conserve în general -de legume, leguminoase, pește și fructe de mare-, produse afumate, brânzeturi întărite, șuncă iberică, pâine integrală proaspătă din grâu, bere, vin ... etc.
Altele pe care le cumpărăm în mod regulat și cu încredere deplină, cum ar fi uleiul de măsline, cacao pur sau pește congelat, servesc, de asemenea, ca exemplu de alimente sănătoase ambalate. Sunt puțin prelucrate, deoarece procesul lor de transformare este simplu, iar aditivii care îi însoțesc sunt puțini