Alimentele ketogenice pentru slăbit - Mai bine cu sănătatea
Dieta cetogen, sau dieta keto, vă pot ajuta să slăbiți rapid și pentru a îmbunătăți anumite condiții, cum ar fi oboseala, diabetul și unii factori de risc pentru sindromul metabolic. Această dietă se bazează pe consumul de alimente care conțin cantități foarte mici de carbohidrați.
Deci, în absența zahărului din alimente, organismul începe să descompună grăsimile depozitate în adipocite, producând corpuri cetonice ca metabolit. Acest proces se numește cetoza. Practic, dieta ketogenică constă în consumul de alimente mai puțin de 20 până la 50 de grame de carbohidrați pe zi
Alimente cetogene
Pentru a profita de beneficiile dietei ketogenice nu este nevoie să faceți modificări extreme ale dietei. Pur și simplu, ar trebui să consumați următoarele alimente keto în mod regulat.
1. Carne
Carnea neprelucrată are un conținut scăzut de carbohidrați și sunt unul dintre ingredientele de bază ale dietei ketogenice.
- Carnea proaspătă are vitamine B, minerale precum potasiu și zinc, creatină, taurină, carnozină.
- Este, de asemenea, o sursă excelentă de seleniu care are o funcție antioxidantă puternică, potrivit cercetărilor publicate în revista Advances in Clinical and Experimental Medicine. Consumul acestui mineral este legat de o reducere a bolilor inflamatorii.
Rețineți că carnea procesată, cum ar fi hot dog, mezeluri și chiftele, conține adesea carbohidrați adăugați.
Încercați să includeți o bucată de carne cel puțin o dată pe zi. Pentru a-și menține proprietățile ca unul dintre alimentele ketogene, nu uitați să-l gătiți cu cantitatea minimă de ulei și însoțit de suficiente legume.
2 oua
Al doilea dintre alimentele ketogene este ouăle. Un ou mare conține mai puțin de 1 gram de carbohidrați și mai puțin de 6 grame de proteine, ceea ce îl face un aliment sănătos, potrivit pentru o dietă ketogenică.
- În ciuda reputației sale proaste, consumul gălbenușului de ou poate fi benefic, deoarece unele vitamine (A, B9, B12, D, E și K) și minerale esențiale precum fierul sunt concentrate acolo.
- În plus, consumul de ouă poate atenua simptomele sindromului metabolic prin îmbunătățirea rezistenței la insulină.
Este necesar să ne amintim că ouăle sunt unul dintre puținele alimente care conțin vitamina D în compoziția lor, un nutrient esențial pentru a asigura buna funcționare a metabolismului osos. Acest lucru este afirmat într-o recenzie publicată în revista Histochemistry and Cell Biology.
3. Măsline
Măslinele sunt un alt aliment ketogen, deoarece conțin doar 0,2 grame de carbohidrați pe unitate. În plus, carbohidrații din măsline sunt sub formă de fibre.
Aceste alimente furnizează vitamina E, fier, cupru și calciu. De asemenea, sunt bogate în antioxidanți care poate ajuta la reducerea daunelor oxidative din organism și pentru a combate infecțiile. În plus, măslinele ajută la reglarea colesterolului și la scăderea tensiunii arteriale.
4. Usturoiul
Un cățel de usturoi conține doar 0,99 grame de carbohidrați neti. Usturoiul și alte legume din familia Allium conțin alicină. Acesta este un compus vegetal care are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, deci protejează împotriva afectării creierului și a bolilor. Proprietățile sale antimicrobiene au fost evidențiate într-un studiu publicat în Jurnalul brazilian de biologie.