Alimentele întregi reprezintă viitorul nutriției sportive - Procomer Costa Rica
Sportivii profesioniști și cei care se angajează în activități fizice frecvente încep să respingă suplimentele nutritive sportive și, în schimb, caută alimente întregi care să ofere beneficii pentru performanță și sănătate, potrivit unui nou raport al New Nutrition Business.
În timp ce gelurile, batoanele, mestecatele, pastilele și pulberile au fost tradiționale în categoria nutriției sportive de zeci de ani, ele nu sunt singurele. Există o schimbare multifactorială către alimente întregi folosite de sportivi, potrivit șefului New Nutrition Business, Julian Mellentin.
În plus, există un grup de consumatori care încorporează bare de sport, geluri, pulberi de proteine și altele asemenea din motive non-sportive, cum ar fi controlul greutății sau creșterea energiei, dar care nu se simt confortabil cu unul sau mai multe aspecte ale formulării sale (aroma, textură, format sau ingrediente) și care sunt de fapt mai interesați de originea ingredientelor, de consumul de alimente verzi și de alimente întregi și mai naturale.
Cercetările efectuate în Statele Unite au arătat că chiar și sportivii profesioniști caută alimente sportive întregi, peste bare, geluri și prafuri de proteine, cel puțin o dată. Prețul este, de asemenea, o problemă, iar faptul este că alimentele întregi sunt adesea mai ieftine decât opțiunile de nutriție sportivă, ceea ce influențează acest consum crescut.