Alimentele generează dependență; n
Sunt cei care nu pot rezista la tot ce are zahăr, cel mai bogat în sare, cel super crocant. Este dovedit: senzația instantanee de bunăstare pe care o generează unele alimente provoacă o anumită „dependență”.
11 aprilie 2018, ora 17:57
Această expresie „a mânca este o plăcere” este adevărată pentru majoritatea oamenilor care mănâncă, nu pentru că este un act esențial pentru organism, ci să se bucure din plin de ceea ce au în farfurie.
Acest lucru poate deveni o problemă atunci când trebuie consum moderat de anumite alimente din motive de greutate sau de sănătate. Mai ales atunci când acel sentiment de "Eu nu pot rezista" înaintea alimentelor foarte bogate în zahăr sau grăsimi. Și nu este doar o problemă de kilograme sau calorii, neștiind cum să găsești o limită atunci când mănânci poate provoca probleme grave de sănătate.
Ce ne determină să atacăm frigiderul?
Uneori, dorința de a mânca nu este legată de „foamea reală”, ci de nevoia de a mânca acoperă deficiențele emoționale. Și este că atunci când mănâncă corpul sintetizează anumiți hormoni plăcuți, așa-numiții „Hormoni ai fericirii”, precum serotonina sau dopamina. Acest lucru garantează că simțim nevoia să mâncăm și să nu neglijăm mâncarea.
Cu toate acestea, uneori mâncarea este folosită pentru a obține acel sentiment de „plăcere” și compensează astfel stările de spirit. Consorțiul NeuroFAST de cercetători europeni afirmă că există „dependență de a mânca” atunci când mănâncă atunci când trist, furios, iritat sau stresat devine un obicei.
Când există obiceiul de a mânca când este trist sau supărat, se numește „dependență”
De fapt, Universitatea din Adelaide (Australia) afirmă că poți fi dependent doar de anumite alimente, în special cele care se încadrează în categoria binecunoscutului „junk food”, bogat în zahăr și grăsimi. Ei asigură că se întâmplă pentru că generează o cantitate mare de opioizi capabili să genereze senzații plăcute de bunăstare care poate provoca o oarecare „dependență”.
Identifică dacă ești dependent de alimente
Este normal să aveți pofta de mâncare după trei ore de post, de aceea este indicat să mâncați de cinci ori pe zi pentru a satisface nevoile nutriționale a corpului nostru. Problema apare atunci când mai mult decât să mâncăm pentru a ne hrăni, de fiecare dată când mâncăm, folosim aceste produse „nesănătoase” fără discriminare, fără a controla cantitatea sau momentul.