Alimente Vinete cărnoase și cu foarte puține calorii

Face parte din dieta mediteraneană și este dificil să ne imaginăm o livadă tipică fără aceste fructe. Contribuțiile sale nutriționale nu sunt nimic de scris, dar aroma sa este o altă poveste.

Contribuțiile nutriționale ale vinetelor nu sunt remarcabile de atunci cea mai mare parte a greutății sale (92,2%) este apă. Conține în continuare cantități mici de micronutrienți care își pot contribui la o dietă echilibrată.

Desigur, este un lucru important sursa de fibre, putând furniza mai mult de 10% din cantitatea zilnică recomandată la 100 g.

Valori nutritive (100 g)

Fibre alimentare: 2,4 g

Carbohidrați: 3,8 g

Calorii: 20 kcal

Tipuri de vinete

Sunt clasificate în funcție de forma fructului. Pot fi: negru lung, violet lung, violet Barbentane, croisette, violet New York, Almagro, marmură Gandía, clopot de misiune, frumusețe neagră, blacknite, bonica și piața din Florida.

Care este anotimpul vinetelor?

Le putem găsi proaspete și proaspăt recoltate din Mai - noiembrie.

Istorie și curiozități

-Conform datelor FAO, Spania este al doilea producător european cu 215.000 de tone de această legumă pe an, în spatele Italiei.

-În limba engleză numele său este „vinete”, deoarece există o varietate de fructe albe care au o asemănare mare cu oul.

---