Alimente tipice din lume Rețetă de supă de sfeclă roșie ușoară și delicioasă

Vineri, 30 noiembrie 2018

Rețetă ușoară și delicioasă de supă de sfeclă roșie

supă

Borscht este o supă foarte populară în multe țări din Europa din est. Îl poți recunoaște după culoarea roșu-violet și gustul său dulce-amar. În Rusia se știe că această supă a fost făcută de sute de ani.
Borșul era supa preferată a împăraților Ecaterina cea Mare și Alexandru al II-lea. A fost iubit de scriitorul Gogol. Chiar și balerinei Anna Pavlova i-a plăcut această supă bogată în calorii servită cu gâscă.

Există multe tipuri diferite de rețete de borș. Principalul ingredient al acestei supe este sfecla. Tradiționalul borș se gatiti cu carne sau eventual cu păsări de curte, dar puteți găsi și versiuni vegetariene ale acestei supe. Celelalte legume includ varză, morcovi, cartofi, ceapă și roșii, iar în unele regiuni pot include, de asemenea fasole, mere, napi și dovlecei. Borșul este condimentat în mod tradițional cu usturoi, ierburi și smântână.