Alimente termogene, aliați de iarnă - Bio Eco Actual
Se numeste alimente termogene cele care generează o cantitate mare de căldură în organism prin reacțiile lor chimice de digestie și absorbție a nutrienților. Accelerează metabolismul, deoarece folosesc energie și realizează o creștere termică care se stabilizează la aproximativ 37 ° C, chiar și într-un mediu rece.
În această perioadă a anului sunt ideale pentru a face față temperaturilor scăzute de iarnă. Pentru a obține această senzație de căldură, consumă un număr mare de calorii, așa sunt foarte apreciat în dietele de slăbit, deși eficacitatea sa științifică în acest sens nu este dovedită.
Multe dintre alimentele termogene sunt condimente și condimente care conțin elemente precum gingerol, cumarină, capsaicină sau piperină care activează descompunerea trigliceridelor din grăsimi și sânge. Printre cele mai apreciate pentru efectele sale se numără:
Ghimbir
Compusul său activ este gingerol. Pe lângă faptul că acționează ca un antiinflamator natural, își promovează efectul termogen datorită capacității sale vasodilatatoare. Crește acțiunea metabolică a corpului, optimizând arderea lipidelor. Favorizează digestia și activează producția de insulină. Datorită gustului său plăcut este folosit ca condiment în infuzii și tocănițe, dar și ras crud cu sucuri sau salate. Se recomandă să luați 0,5 până la 1g. pe zi.
Scorţişoară
Compusul său activ este cumarina. Este foarte potrivit în problemele cardiovasculare, deoarece diluează densitatea sângelui, favorizează circulația și accelerează metabolismul. Este potrivit și în cazurile de diabet, deoarece stabilizează nivelurile de insulină și glucoză din sânge. Efectul său termogen este activat cu o jumătate de linguriță zilnic, presărată cu micul dejun, gustări, infuzii sau shake-uri. Efectul său anticoagulant este atât de mare încât, în doze mai mari, poate interfera cu medicamente specifice.