Alimente și alimente sănătoase pentru mediu, cu impact mai mic

legătură între alimente și mediu este clar din multe puncte de vedere. Cu această oportunitate, vom vedea cum optarea pentru o dietă bazată pe alimente sănătoase ar reduce impactul negativ asupra naturii.

alimente

În articolele anterioare despre care am vorbit mâncați într-un mod mai durabil. Gastronomia durabilă promovează obiceiuri care respectă mediul și comerțul echitabil și responsabil.

De asemenea, este luat în considerare întregul ciclu. De unde și cum sunt cultivate, până la modul în care ajunge la supermarket.

Alimentație și mediu: dieta noastră ca îngrijire multiplă

În cadrul unei anchete la sfârșitul anului 2019, impactul alimentelor asupra sănătății, cu impactul asupra mediului în general.

În special, au investigat modul în care alegerea a 15 grupuri de alimente este în medie asociată cu cinci rezultate ale sănătății și cinci aspecte ale degradării mediului.

Rezultate

- Marea majoritate a alimentelor bun pentru sănătate ei au impacturi asupra mediului mai mici. Acestea sunt: ​​cereale integrale, leguminoase, nuci, ulei de măsline, fructe și legume.