Alimente pentru scăderea colesterolului; este mai bine să previi decât să vindeci; SCIENTIA

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.

Mergeți mai departe, nu ar trebui să citiți această postare. Nu o merită. Sunt paraziți de cel mai rău fel. Da, cel mai rău. Vă spun. Acum aproximativ un an am publicat intrarea intitulată „Danacol, Flora Pro Activ și Benecol ... adevărat sau fals?". În el le-am spus „Foarte strălucitor” beneficiile produselor îmbogățite sunt fitosteroli și fitostanoli (și esterii săi) al căror obiectiv este de a reduce nivelul colesterolului din sânge ... și ai trecut post olimpic. De ce? Pentru că le place doar carnea și nu a existat niciuna. Se așteptau la sânge și nu exista. Unii dintre voi chiar mă întrebați insistent în secțiunea de sugestii de ce nu încep să scriu despre aceste produse. Sufocant.

Cu toate acestea, și astfel puteți vedea că nu sunt rău, am decis să vă spun astăzi cele mai recente știri despre aceste produse. Bineînțeles, pentru a intra în fundal, ar trebui să citiți înaintea postării că, după voi, nu am scris niciodată și în care am comentat că, contrar așteptărilor, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) a emis mai multe rapoarte în care fitosterolii și fitostanolii prezenți în alimente funcționale precum Danacol, Benecol, margarina Pro-Activ și altele asemenea efecte pozitive asupra colesterolului din sânge.

Mai exact, EFSA a recunoscut că un consum de steroli-stanoli de 1,5-3 g/zi timp de 2-3 săptămâni poate reduce colesterolul LDL cu 11,3 sau respectiv 11,4% și, prin urmare, poate reduce riscul bolilor coronariene ... deși aceste procente nu trebuie să arunce clopotele la zbor. În plus, și contrar a ceea ce se întâmplă cu alte alimente funcționale îmbogățite în substanțe nutritive care pot fi ușor găsite într-o dietă echilibrată, nivelurile de steroli și stanoli prezenți în fructe, legume, nuci etc. (între 0,2 și 1,2 grame la 100 gr de alimente) sunt foarte mici așa că de data aceasta este se justifică adăugarea exogenă de fitosteroli sau fitostanoli în alimentele funcționale pentru a reduce nivelul colesterolului.

În ciuda tuturor acestor date pozitive, s-au spus multe despre ce grupurile de populație și în ce circumstanțe aceste produse sunt destinate ... și iată noutățile.

În mod tradițional, s-a recomandat:

nu consuma mai mult de trei grame fitosteroli sau fitostanoli zilnic.
nu consumate de femei în timpul sarcina Da alăptarea.
nu le consuma sub 5 ani.
că se face aportul de steroli și stanoli coroborat cu o dietă sănătoasă bogată în fructe și legume.
dacă luați deja orice medicament pentru colesterol, consultați medicul pentru a evita orice problemă.
timpul minim de consum pentru a se observa efectele pozitive ale acestor produse este de 2 până la 3 săptămâni.