Alimente organice arhive Pagina 34 din 35 Herbolario Navarro

Risotto cu quinoa și legume

arhive

Ingrediente:

- 2 căni de bulion de legume

- 1 ceapă, tocată mărunt

- 50 gr. tofu tăiat sau seitan

- 150 gr. ciuperci sau ciuperci, feliate

- ½ cană de smântână grasă (smântână)

- 100 gr. parmezan ras

- Usturoi, sare, piper și nucșoară după gust

pregătire:

- Spălați bine quinoa, turnați-o în bulionul de legume care fierbe și gătiți-o până la dente.

- Scurgeți-l și lăsați-l să se răcească pe o suprafață. rezervă.

- Într-o tigaie fierbinte, prăjiți ceapa și usturoiul în puțin unt, adăugați tofu sau seitanul și gătiți-le în propria grăsime câteva minute la foc mic. Se adaugă apoi ciupercile, se rumenesc puțin, apoi se adaugă smântâna, nucșoara, sarea, piperul și vinul.

- Aduceți la fierbere și adăugați quinoa. Lăsați să reduceți și adăugați bulionul fierbinte, după cum este necesar.

- Gatiti pana capata o textura cremoasa si fina, rectificati sarea.

- Adăugați parmezanul și pătrunjelul.

Tărâțe de ovăz, cheia dietei Dukan

Metoda Dukan este o dietă pentru scăderea în greutate a hiperproteinelor, concepută de Dr. Pierre Dukan, care provoacă senzație în toată lumea și care a ajuns recent în Spania. Se bazează pe consumul de proteine, reducerea grăsimilor și absența carbohidraților, susținută de consumul de tărâțe de ovăz, deoarece facilitează tranzitul intestinal și ajută la eliminarea zaharurilor și a grăsimilor.

Această dietă se desfășoară în patru faze, cu scopul de a pierde în greutate în mod natural, potrivit creatorului său, fără să moară de foame sau să se frustreze în încercare. Dr. Dukan, în metoda sa, recomandă, de asemenea, exerciții fizice și băutură multă apă pentru a menține o greutate echilibrată și a câștiga sănătate.

Vă sugerăm că, dacă urmați această dietă, utilizați tărâțe de ovăz organice, deoarece nu conține substanțe chimice care vă pot dăuna sănătății. În plus, tărâțele de ovăz sunt bogate în vitamine B și minerale.

Puteți citi mai multe despre această dietă aici

Cele mai bune sfaturi de sănătate naturale afișate

Dacă doriți să fiți la curent cu cele mai bune sfaturi pentru a vă îngriji sănătatea într-un mod natural, nu ratați Salud Natural TV, programul de televiziune al lui Herbolario Navarro. În fiecare joi și sâmbătă, la ora 18:00, la Popular Tv, Pepe Navarro, Ana María Rodríguez și María Albert dezvăluie toate cheile pentru îngrijirea sănătății noastre într-un mod natural.

Acestea sunt programele pe care le puteți viziona în luna martie:

03 martie: Reumatism

10 martie: Menopauza

17 martie: Hipertensiune

24 martie: întreținerea liniei

31 martie: Alergii de primăvară

Nu rata!

Orzul cu shiitake și alge marine

Orzul este una dintre cerealele cultivate din cele mai vechi, deoarece este foarte hrănitoare deoarece conține: mangan, molibden și seleniu.

Ingrediente:

- 2 căni de orz fiert (nu aruncați apa din fierbere)

- Aproximativ 30 g de shiitake uscat (poate fi feliat)

- 1 ceapa mare, tocata

- Sare, piper, ulei de măsline de la prima presare la rece

Pregătirea:

- Mai întâi algele sunt înmuiate în apă.

- Apoi trebuie să înmuiați shiitake-ul timp de aproximativ 10 minute. După acest timp scoateți-le fără a arunca apa, scoateți tulpina și tăiați-le în felii.

- Călește ceapa în uleiul de măsline. Apoi adăugați shiitakes-ul, lăsați-l să se calească și adăugați apa din înmuierea ciupercilor. Gatiti aproximativ 10 minute si adaugati apa din fierberea orzului astfel incat sosul sa nu se usuce.

- După 10 minute adăugați orzul și algele scurse. Nu folosiți apa din alge deoarece aroma este foarte puternică.

- În cele din urmă, adăugați sare și piper, gătiți încă câteva minute, astfel încât totul să fie amestecat și serviți.

Se poate servi pe frunze verzi asortate și veți avea o salată caldă.

Spread-uri, un nou mod de a te bucura de nuci

Nucile, care sunt atât de abundente pe masa noastră în lunile reci, sunt aliați excepționali pentru inima noastră, precum și pentru sistemul circulator datorită contribuției lor de uleiuri grase mononesaturate. Alunele, arahidele, migdalele sau semințele sunt benefice pentru corpul nostru, deoarece conțin acid folic, calciu și fibre.

Aceste fructe au multiple aplicații în bucătărie și una dintre cele mai confortabile și gustoase modalități de a le consuma este în smântână. Piureurile de fructe uscate pot fi folosite ca tartine, adăugate la micul dejun și supe sau pentru a face prăjituri și deserturi. În plus, există la fel de multe creme pe cât sunt nuci:

- Piure de arahide: Acest piure, făcut cu arahide cultivate organic, este foarte hrănitor datorită conținutului său de proteine ​​și calorii. De asemenea, este bogat în acid folic și vitamine A, B, C și D.

- Piure de migdale: Migdalele sunt un fruct foarte energic datorită bogăției sale în proteine. De asemenea, conține o mulțime de acizi grași mononesaturați, precum și calciu și fibre.

- Piure de aluneCrema de alune este bogată în vitaminele A, B și E și conține un număr mare de minerale precum fier, calciu, fosfor, potasiu, magneziu și siliciu.

- Piure de fructe uscate: Această cremă este făcută cu migdale, alune, caju și arahide cultivate organic, deci beneficiază de proprietățile nutritive ale acestor nuci.

- Piure de susan: Susanul este bogat în lecitină, vitamina B și E și minerale precum fierul. În plus, datorită contribuției sale la calciu, consumul său este recomandat în special în timpul sarcinii.

- Piure de semințe de floarea soarelui: Datorită conținutului său de magneziu și potasiu, semințele de floarea-soarelui sunt esențiale în dieta sportivilor, ajutând și funcțiile creierului datorită bogăției sale în fosfor. Acest piure conține, de asemenea, calciu și vitamina E.