Alimente japoneze
Importatori și distribuitori de produse alimentare japoneze
- KOMETO S.H.
- l
- CATALOG
- l
- ȘTIRI
- l
- VASELURI JAPONESE
- l
- A LUA LEGATURA
- ÎNCEPUT
Rețete tradiționale japoneze: Wakame
- misoshiru
- gohan
- wakame 1
- wakame 2
- kare raisu
- oyakodomburi
- spaghete kare
- takikomi gohan
- sandvișuri de tofu
- orez pentru sushi
- sos yakisoba
- inari zushi
- salata harusame
- tofu milanesas
- zenzai
- gyudon
- natto crochete
- mabo dofu
- ei comandă
- sengiri
- sengiri-irichi
- umeboshi
- soba
- ozooni
- onigiri 1
- onigiri 2
- kanten
- mizuyookan
- natto 1
- natto 2
- okonomiyaki
WAKAME PARTEA 1
Wakame este un aliment marin tradițional din bucătăria japoneză. Este o componentă a unei varietăți de feluri de mâncare, cum ar fi supa Miso, salate etc., dar cel mai remarcabil este aspectul său nutritiv cu valoare calorică practic nulă, ceea ce îl face un aliment ideal pentru cei care se află sub regimuri de slăbire.
Wakame este o varietate de alge marine (denumire științifică: Undaria pinnatifida). Este un aliment de origine marină care însoțește masa japoneză din trecut.
Gohanul orezului, miso-shiru (supa miso) cu wakame, alge marine nori și natto (soia fermentată) sunt componente esențiale ale dietei japoneze.
Wakame este comercializat sărat (wakame crud) sau uscat și deshidratat, crescând posibilitatea de conservare. Când utilizați oricare dintre acestea, este înmuiat în apă, pentru a elimina excesul de sare sau pentru a o rehidrata. Respectând întotdeauna instrucțiunile de pe ambalajul produsului.
Live Wakame are o culoare maronie, dar cele comercializate iau o culoare verzuie atunci când sunt trecute prin apă fierbinte.
Caloriile sale reduse îl fac potrivit pentru dietele de slăbit. În plus, nutrienților din Wakame (fibre dietetice, acid alginic, fucoidan, minerale etc.) li se atribuie proprietăți benefice precum reducerea colesterolului circulant, precum și prevenirea arteriosclerozei și a infarctului miocardic, printre alte boli.
Aplicația culinară a Wakame este foarte largă, observându-l ca ingredient în supe, în special Misoshiru (supă Miso), o componentă a preparatelor de oțet, salate, salate și în unele regiuni, chiar și în Tempura.
Wakame este recomandat pentru dietele de slăbit
Wakame este un aliment cu o valoare calorică de 0. Este foarte recomandat celor care sunt îngrijorați de boală din cauza obiceiurilor zilnice derivate din obezitate sau care sunt supraponderali din cauza încorporării excesului de calorii.
În ciuda faptului că nu aveți calorii, este foarte important să aveți grijă să nu transformați, în special, salatele cu Wakame în salate bogate în calorii datorită utilizării excesive a uleiului de masă, acordând atenție tipului de pansament care trebuie utilizat.