ALIMENTE DURABILE - Nutriție și diete personalizate Las Palmas Nutriție și diete
Alimentația durabilă este una care, garantând siguranța alimentară, promovează ecosisteme sănătoase. Pentru aceasta, ține cont de:
- Buna gestionare a deșeurilor: o reutilizează într-o măsură mai mare (de exemplu, în cultivarea hidroponică se generează deșeuri, fibre de nucă de cocos saturate în săruri, care pot fi utilizate pentru fertilizarea câmpurilor, trecând de la deșeuri la verișoare).
- Managementul durabil al terenurilor, apei și resurselor naturale .
Pentru a fi durabilă, agronomia trebuie să răspundă și nevoilor generațiilor actuale și viitoare, protejând sănătatea mediului. .
De asemenea, trebuie să fie profitabil, economic și adaptat societății către care este îndreptat.
Cu toate acestea, atunci când citim acest lucru, putem cădea în îndoiala că vorbim despre alimente organice, dar nu este cazul. Alimentele organice se bazează pe neutilizarea substanțelor chimice, bazată pe conservarea mediului, fertilitatea solului și furnizarea alimentelor cu toate proprietățile sale naturale. O agricultură ecologică poate fi durabilă, dar nu toate alimentele durabile sunt organice.
Agricultura durabilă nu ia în considerare dacă folosim produse chimice sau biologice pentru combaterea dăunătorilor, este ceva care trebuie să fie clar, dar cea mai mare problemă cu care ne confruntăm cu alimentele durabile este că, deoarece nu este reglementată, nu știm dacă avem de-a face cu o mâncare durabilă sau nu, singurul lucru pe care îl putem face pentru a confirma sau nega este să chemăm producătorul și să ne încrucișăm degetele, astfel încât să nu vă mintă.