COMPETENȚE GRADUL ÎN NUTRIȚIA UMANĂ ȘI DIETARĂ

COMPETENȚE DE LICENȚĂ ÎN NUTRIȚIA UMANĂ ȘI DIETARĂ

nutriția

TABELUL 1 - COMPETENȚE DE BAZĂ

COMPETENȚE DE BAZĂ

Că elevii au demonstrat că posedă și înțeleg cunoștințe într-o zonă de studiu care începe de la baza învățământului secundar general și se găsește de obicei la un nivel care, deși este susținut de manuale avansate, include și câteva aspecte care implică cunoașterea din prim plan a domeniului dvs. de studiu.

Că elevii știu cum să-și aplice cunoștințele la munca sau vocația lor într-un mod profesional și să dețină competențele care sunt de obicei demonstrate prin elaborarea și apărarea argumentelor și rezolvarea problemelor din aria lor de studiu.

Că elevii au capacitatea de a culege și interpreta date relevante (de obicei în aria lor de studiu) pentru a face judecăți care includ reflecții asupra subiectelor relevante de natură socială, științifică sau etică.

Că elevii pot transmite informații, idei, probleme și soluții atât unui public specializat, cât și nespecializat.

Că elevii și-au dezvoltat abilitățile de învățare necesare pentru a întreprinde studii suplimentare cu un grad ridicat de autonomie.

MASA 2 - COMPETENȚE TRANSVERSALE

C Spalare

COMPETENȚE TRANSVERSALE

Cunoașteți și stăpâniți o limbă străină.

Abilitatea de a utiliza TIC cu ușurință.

Abilitatea de a căuta locuri de muncă și antreprenoriat.

TABELUL 3 - COMPETENȚE GENERALE

C Spalare

COMPETENȚE GENERALE

Recunoașteți elementele esențiale ale profesiei de dietetician-nutriționist, inclusiv principiile etice, responsabilitățile legale și exercitarea profesiei, aplicând principiul justiției sociale practicii profesionale și dezvoltându-l cu respect pentru oameni, obiceiurile lor, credințele și culturile.

Dezvoltă profesia cu respect pentru ceilalți profesioniști din domeniul sănătății, dobândind abilități de lucru în echipă.

Recunoașteți necesitatea menținerii și actualizării competenței profesionale, acordând o importanță deosebită învățării, în mod autonom și continuu, a noilor cunoștințe, produse și tehnici în nutriție și alimente, precum și motivația pentru calitate.

Cunoașteți limitele profesiei și competențele acesteia, identificând, atunci când este necesar, tratamentul interdisciplinar sau trimiterea către un alt profesionist.

Comunicați eficient, atât oral, cât și în scris, cu oameni, cu profesioniștii din domeniul sănătății sau cu industria și mass-media, știind cum să utilizați tehnologiile informației și comunicării, în special cele legate de obiceiurile nutriționale și de sănătate.

Cunoașteți, evaluați critic și știți cum să utilizați și să aplicați surse de informații legate de nutriție, dietă, stiluri de viață și aspecte de sănătate.

Au capacitatea de a pregăti rapoarte și de a completa înregistrări legate de intervenția profesională a dieteticianului-nutriționist.

Identificați și clasificați alimentele și produsele alimentare. Știți cum să analizați și să determinați compoziția, proprietățile lor, valoarea lor nutrițională, biodisponibilitatea nutrienților lor, caracteristicile organoleptice și modificările pe care le suferă ca urmare a proceselor tehnologice și culinare.

Cunoașteți procesele de bază în pregătirea, transformarea și conservarea alimentelor de origine animală și vegetală.

Pregătiți, interpretați și gestionați tabelele și bazele de date privind compoziția alimentelor.

Cunoașteți microbiologia, parazitologia și toxicologia alimentelor.

Cunoașteți nutrienții, funcția lor în organism, biodisponibilitatea lor, nevoile și recomandările și bazele energiei și echilibrului nutrițional.

Integrarea și evaluarea relației dintre dietă și nutriție în sănătate și în situații patologice.

Aplicați cunoștințele științifice de fiziologie, fiziopatologie, nutriție și hrănire la planificare și sfaturi dietetice la indivizi și comunități, pe tot parcursul ciclului de viață, atât sănătoși, cât și bolnavi.

Proiectează și realizează protocoale pentru evaluarea stării nutriționale, identificând factorii de risc nutrițional.

Interpretează diagnosticul nutrițional, evaluează aspectele nutriționale ale unui istoric medical și realizează planul de acțiune dietetică.

Cunoașteți structura serviciilor alimentare și a unităților de hrană și nutriție din spital, identificând și dezvoltând funcțiile Dieteticianului-Nutriționist în cadrul echipei multidisciplinare.

Interveniți în organizarea, gestionarea și punerea în aplicare a diferitelor modalități de asistență nutrițională alimentară și spitalicească și tratament dietetico-nutrițional ambulatoriu.

Cunoașteți organizațiile naționale și internaționale de sănătate, precum și diferitele sisteme de sănătate, recunoscând rolul dieteticianului-nutriționist.

Cunoaște și intervine în proiectarea, implementarea și validarea studiilor epidemiologice nutriționale, precum și participarea la planificarea, analiza și evaluarea programelor de intervenție în alimentație și nutriție în diferite domenii.

Să poată participa la activități de promovare a sănătății și la prevenirea tulburărilor și bolilor legate de nutriție și stiluri de viață, desfășurând educație alimentară-nutrițională a populației.

Colaborarea la planificarea și dezvoltarea politicilor privind alimentația, nutriția și securitatea alimentară, pe baza nevoilor populației și a protecției sănătății.