Alimente de încălzit
rgalan | EFE/RAPOARTE/RICARDO SEGURA Marți 13.10.2015
Sfaturi ale experților pentru a combate frigul cu alimente, fără a neglija linia; de asemenea, unele feluri de mâncare pentru a recupera rapid dacă ne-am răcit. Schimbarea vremii se apropie și este recomandabil să vă pregătiți pentru a proteja sănătatea și bunăstarea
scăderea temperaturii ne înfiorează și ne poate îngrășa și dacă nu ne urmărim obiceiurile alimentare. Alegeți bine alimente și băuturile pe care le ingerăm și cantitățile lor, este esențial, așa cum a avertizat Institutul Medical European al Obezității (IMEO).
„Diferite studii pe care le gestionăm indică faptul că consumăm mai multe calorii când suntem mai expuși la frig, dar cheltuielile noastre calorice nu sunt importante, datorită măsurilor pe care le luăm pentru încălzire și care promovează un stil de viață sedentar, cum ar fi să petrecem mai puțin timp afară, să ne acoperim mai mult și să folosim încălzirea ”, explică Rubén Bravo, expert în nutriție IMEO.
Potrivit lui Bravo, rece cere corpului nostru să depună un efort suplimentar pentru a menține o temperatură constantă de aproximativ 37 de grade Celsius, trebuind să activeze o serie de mecanisme fiziologice pentru a genera căldură internă și astfel contracara scăderea temperaturii în afara.
„În sezonul de iarnă corpul ne cere mai multe mancare fierbinte și energie care ajută la menținerea unei temperaturi corporale constante, ne măresc apărarea și sunt un instrument valoros pentru combaterea răcelii ", susține Bravo.
Totuși, așa-numitele feluri de mâncare și tocanele hipercalorice -care sunt cele mai consumate în anotimpurile reci-, ascund un anumit risc de îngrășare și nu sunt întotdeauna cea mai bună opțiune, potrivit acestui expert.
Să nu mai tremure
Pentru a vă încălzi iarna fără a neglija linia sau a abate de la obiceiurile sănătoase, IMEO sugerează:.
la). Adăugați la supe, ciorbe, creme și piureuri, o mulțime de legume și legume (anghinare, bure, morcovi, orez, praz, dovleac) care ne vor hidrata și vor ajuta organismul să mențină temperatura corporală adecvată.
b) Luați zilnic ceapa, usturoiul și ghimbirul pentru a întări apărarea, deoarece efectele lor antibiotice, antioxidante și antiinflamatoare le fac un mare aliat împotriva răcelilor care se dezlănțuie iarna.
Lupul de mare cu sparanghel și orez. Fotografie IMEO
c) Se servește cu condimente precum chimen, cimbru și piper, care pe lângă faptul că sunt un condiment bun, au proprietăți anti-gripale, iar în cazul cayennei, adăugate în supe și tocănițe, stimulează arderea grăsimilor din organism.