Alimente coacăze, proprietăți, beneficii și valoare nutrițională

Alimente

Este sărac în calorii și foarte bogat în fibre și vitamina C

beneficii

„Acest fruct, când este încă verde, este astringent și răcoritor, dar când se coace devine laxativ, tonic și purificator. Sucul de coacăze este utilizat în mod tradițional în medicina naturală ca remediu de reducere a febrei ”. Așa este descris coacăzul de către entitatea 5 pe zi, o asociație dedicată promovării fructelor și legumelor proaspete (conform sumelor recomandate de Organizația Mondială a Sănătății).

Este o boabe sălbatice care, ca și restul acestor fructe mici, este săracă în calorii și foarte bogată în fibră in si vitamina C (Coacăzele negre mult mai mult decât cele roșii, potrivit Fundației Spaniole pentru Nutriție, FEN). Aceasta înseamnă că este o resursă bună pentru persoanele care urmează o dietă să piardă în greutate, precum și pentru cei care au nevoie de fier, deoarece vitamina C facilitează absorbția acestui mineral.