Alimente chestionate - Forum forumuri
Cine scrie astăzi aici este, fără îndoială, considerat o persoană privilegiată, care are norocul să poată mânca în fiecare zi și să mănânce totul, sau nu știu dacă să spun aproape totul (voi lăsa ceva sigur acolo). Cineva extrem de norocos care nu se numără printre cele 800 de milioane de oameni care suferă de foamete în lume, potrivit datelor FAO din 2015.
În aceste zile în care asistăm la o demonizare generală și, din punctul meu de vedere fără sens, al mâncării, vreau să susțin o reflecție calmă asupra dietei noastre, a capacității noastre de a discerne și de a alege și a impactului exceselor, deja dacă hrană sau informațional, precum și lipsa de exercițiu, timp, obiceiuri sănătoase sau oportunități.
În secolul trecut, spaniolii au câștigat în medie 13 cm în înălțime. Înălțimea indivizilor măsoară dezvoltarea unui oraș și este influențată de genetică, nutriție adecvată, educație, condiții bune de viață și prosperitate economică. *
În țările africane negre, cum ar fi Sierra Leone, înălțimea scade. Oamenii din țările bogate sunt încă cu aproximativ 20 de centimetri mai înalți decât cei din țările mai sărace.
Există numeroase studii în această privință pe care nu am de gând să le extind acum. Fără îndoială, există o concluzie care poate fi dedusă din oricare dintre acestea: dezvoltarea economică și capacitatea populației de a avea acces la o dietă variată influențează semnificativ dezvoltarea oamenilor.
Prin urmare, spaniolii au crescut și se pare că acest lucru este pozitiv.
Potrivit OMS, spaniolii au unul dintre cele mai ridicate niveluri ale speranței de viață din lume, în medie 83,2 ani. O problemă fără îndoială pentru casetele de securitate socială, dar și un indicator al unor aspecte precum sănătatea care ajută acest lucru să se întâmple și o dietă care ne permite să trăim mai mult (nu vreau să simplific, există mai mulți factori, dar se pare puțin discutabil că rolul alimentelor este esențial).
INE ne spune că „speranța de viață este cel mai utilizat indicator pentru a face comparații cu privire la incidența mortalității la diferite populații și, pe baza acestora, la condițiile de sănătate și nivelul de dezvoltare al unei populații. În țările occidentale, speranța de viață a cunoscut progrese notabile în secolul trecut și s-a realizat cu scăderea probabilității de a muri din cauza progreselor medicale și tehnologice, reducerea ratelor de mortalitate infantilă, modificări ale obiceiurilor nutriționale și stilului de viață, nivelurile de condiții materiale de viață și educație, precum și accesul populației la serviciile de sănătate ".
"Speranța de viață face parte din Indicatori de dezvoltare durabilă al Uniunii Europene, al Metoda deschisă de coordonare pentru incluziune și protecție socială (OMC) în secțiunea Sănătate și îngrijire pe termen lung a Comisiei Europene și Indicatori de egalitate de gen de la Eurostat. "
Îmi voi permite licența de a evalua pozitiv speranța de viață în Spania.
Dar nu totul este întotdeauna bun, există și temuta obezitate și efectele sale asupra sănătății.
Potrivit FAO, greutatea copiilor spanioli cu vârste cuprinse între 6 și 9 ani a scăzut cu 3,2 puncte procentuale în ultimii 4 ani și a scăzut de la 44,5% la 41,3% după creșterea din anii precedenți (date din studiul Aladino 2015 privind prevalența copilăriei obezitate). Aș sublinia că indică ca factori determinanți nivelul economic și educațional al părinților „cu cât mai multă sărăcie și mai puține studii, cu atât este mai mare obezitatea”. Nivelul educațional influențează obiceiuri precum sportul sau, în schimb, timpul liber pasiv, orele de somn, alegerile alimentare etc. nivelul economic, limitează sau extinde capacitatea de a alege.