Alimente Cea mai eficientă etichetare a alimentelor pentru a preveni creșterea în greutate
alegeri alimentare mai sănătoase
Un studiu subliniază faptul că, dacă eticheta produsului din față indică caloriile și timpul petrecut în mers sau alergare pentru a le arde, acestea ar putea fi reduse cu până la 195 ingerate de persoană pe zi.
Imaginați-vă o etichetă nouă de fiecare dată când cumpărați un aliment. Unul care va sublinia calorii că mănânci și, în același timp, va indica pașii de urmat pentru a le arde. Cu siguranță, ar fi cel mai bun mod de a slăbi. Nu este ireal. De fapt, noile cercetări publicate în Journal of Epidemiology & Community Health afirmă că etichetarea alimentelor și băuturi ar putea fi un mod mai eficient de a încuraja oamenii să facă alegeri dietetice 'mai sanatos'.
În prezent, obezitatea contribuie la dezvoltarea multe boli cronice legate de nutriție, cum ar fi diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare și cancerul. Pentru moment, țările occidentale nu reușesc să inverseze ratele obezității și să modifice comportamentele pentru a opri creșterea bolii.
Un exemplu: caloriile din această batonă de ciocolată necesită 55 de minute de mers pe jos pentru a arde
Cu toate acestea, „o modalitate de a reduce aportul de calorii este să etichetarea nutrițională, dar dovezile actuale arată că informațiile actuale despre nutriție pe partea din față a pachetelor de alimente și băuturi au o efect limitat în schimbarea comportamentelor de cumpărături sau alimentație. Mulți oameni nu ei inteleg sensul de calorii sau grame de grăsime în termeni de echilibrul energetic”, Recunosc cercetătorii în studiul lor.
Condus de Amanda j daley, de la Universitatea Loughborough, Marea Britanie, insistă că „a provocare cheie limitarea consumului de energie este subestimarea semnificativă de către public a cantității de calorii Da grăsimi în alimente și băuturi. A abordare alternativă etichetarea nutrițională actuală, în interiorul și în afara mediului acasă, este furnizeaza informatie cu privire la calorii, cu o interpretare clară a ceea ce înseamnă conținutul de calorii al articolului. "Această abordare a fost denumită etichetare echivalentă cu activitate calorică - sau cheltuială - (PACE), care urmărește să arate publicului câte minute (sau kilometri) de fizică activitatea (de exemplu, mersul pe jos sau alergarea) sunt echivalente cu caloriile conținute în alimente.
Utilitate pentru public
De exemplu, „cele 229 de calorii din această batonă de ciocolată cu lapte necesită 55 de minute de mers pe jos să le arzi. ' Etichetarea alimentelor PACE ar putea fi un instrument util pentru a ajuta publicul să înțeleagă ce înseamnă o calorie și, prin urmare, să fie mai capabil să decidă dacă merită consumat. Etichetarea PACE este un exemplu de intervenție de mediu care încearcă să împingă publicul spre alegerea mancare sanatoasa și moderare în consum.