Alimente care ajută la asimilarea proteinelor Bulevip Blog

În fiecare masă ar trebui să includem o cantitate de proteine ​​cu valoare biologică ridicată, astfel încât mușchii să răspundă la intensitatea antrenamentului sau să se refacă după aceste ședințe.

asimilarea

În majoritatea cazurilor, dacă suntem sportivi și ne place să ne menținem corpul puternic, trebuie să mâncăm o dietă bogată în proteine ​​pentru regenerarea mușchilor, atâta timp cât adăugăm o cantitate suficientă de hidrați și lipide. Știm cu toții că proteinele sunt descompuse în aminoacizi și acestea sunt digerate în stomac pentru a fi asimilate ulterior, dar uneori mulți dintre acești aminoacizi se pierd și nu sunt 100% asimilați. Există o serie de alimente care pot facilita absorbția proteinelor, pe care le cităm mai jos.

Alimente capabile să faciliteze absorbția proteinelor

  • Kiwi: Este un fruct care ne va ajuta în asimilarea proteinelor datorită conținutului său ridicat de actidină, care previne gastrita și formarea de gaze. În același timp, ne oferă cantități mari de vitamina C (mai multe studii arată că acestea conțin mai multă vitamina C decât portocalele) și potasiu.
  • Papaya: Acest fruct tropical ajută organismul să transforme rapid proteinele în aminoacizi asimilabili datorită unei enzime numite papaină. Această enzimă ajută la accelerarea digestiei, contribuind la valorificarea substanțelor nutritive ingerate.
  • Fructe bogate în bromelania, dupa cum ananas si FIG. Fac digestiile mai ușoare, ajutând la asimilarea aminoacizilor și la construirea ulterioară a mușchilor.