Alimente bune și rele pentru pancreas pentru a vă îmbunătăți sănătatea
Alimentele bune și rele pentru pancreas sau recomandate sau descurajate sunt clasificate în funcție de necesitate facilitează absorbția grăsimilor în organism și reduce secreția de enzime pancreatice. În plus, alimentele bune pentru pancreas reduc durerile abdominale, permit inversarea malnutriției, furnizează calorii și proteine și facilitează controlul glicemiei și al grăsimilor din sânge.
La rândul lor, alimentele care sunt bune pentru pancreas, cum ar fi fructele, legumele, cerealele integrale și leguminoasele, conțin fibre și antioxidanți care ne protejează de calculii biliari și colaborează la tratamentul inflamației pancreasului.
Nu uitați să utilizați metode de gătit în apă, cum ar fi abur sau căldură uscată, cum ar fi plită, grătar sau cuptor și evitați prăjirea, amestecați prăjiturile și mijloacele de gătit grase. Adică, acordă prioritate preparatelor precum budinci, piureuri, soufflés, tortilla, hamburgeri sau chiftele de casă, tocănițe, caserole, salate, crude sau gătite.
Conținutul acestui articol
ALIMENTE RECOMANDATE PENTRU PANCREE
ALIMENTE BUNE PENTRU PANCREE
PREPARĂRI RECOMANDATE
LACTATE
- Lapte degresat: sos alb pentru a însoți carnea, canelonii, umpluturile
- Iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi și/sau neîndulcite: cu fructe, cereale integrale, ferme
- Brânzeturi slabe: în budinci, soufflé, legume, pentru a gratina carne sau legume
CARNE/PROTEINE
Carne; Pot fi consumate fierte, fier, cuptor, sub formă de chiftele, hamburgeri, panificate