Alimente bogate în proteine pentru a câștiga masa musculară
Descoperiți în acest post ce spun entitățile nutriționale de referință despre consumul de proteine pentru a câștiga masa musculară.
Stabilirea ÎNTOTDEAUNA recomandărilor cu privire la cantitatea de proteine pe care populația este sfătuită să o consume provoacă multe controverse și dezbateri în mediul academic. Înainte de a clarifica faptul că această postare se adresează acelor oameni care fac sport pentru a se îngrășa prin creșterea masei musculare, NU celor care doresc să facă culturism (Body-Building), Halterofilă (Halterofilă), Powerlifting. Evident, în funcție de modalitatea sau practica sportivă, consumul de proteine este crescut, ajungând la cantități mai mari de 2g/kg de greutate. Ajustarea fiecărui sportiv va depinde de obiectivele și nevoile lor, dar putem spune că un consum peste această cantitate nu este justificat pentru majoritatea practicienilor de fitness.
Să vedem cum sunt poziționate unele dintre entitățile de referință în ceea ce privește consumul de proteine pentru a câștiga masa musculară:
Institutul de Medicină, 2005
Institutul de Medicină al Statelor Unite (IOM) a emis recomandări privind aportul de proteine în 2005 și nu a făcut diferența între adulții care fac mișcare sau nu, indiferent de tip. El a spus la propriu: „Având în vedere lipsa unor dovezi convingătoare contrare, nu este sugerată nicio proteină suplimentară pentru adulții sănătoși care efectuează exerciții de rezistență sau forță”, așa cum se poate vedea în această carte. Cifra recomandată pentru adulți la acea dată (2005) (care a fost bazată pe o meta-analiză a lui Rand și colab., Publicată în ianuarie 2003 în „The American Journal of Clinica Nutrition”) a fost de 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate și zi.
Organizația Mondială a Sănătății, 2007
Organizația Mondială a Sănătății (OMS), după ce a luat în considerare documentul anterior, a ridicat cifra de la 0,8 la 0,83 g/kg/zi, fără a emite, din nou, cifre mai mari pentru sportivi. Desigur, el a detaliat că mulți indivizi înmulțesc cifra anterioară cu trei și chiar cu patru, pentru a adăuga apoi că „dată fiind lipsa de dovezi că acest lucru aduce beneficii sportului sau performanței fizice, ar fi evident să se evite astfel de consumuri”.