FURTUN DE CARTOFI CU CARNE de Jacaranda
Imprimați sau descărcați
TOCUIT DE CARTOFI CU CARNE
Ingrediente
- 500 g de obraji, tocați
- 900 g cartofi
- 60 g ulei
- 170 g ceapă
- 60 g piper
- 1 morcov
- 1 roșie, zdrobită
- 400 g de apă
- 1 lingură de bulion Knor
- 1 linguriță de boia
- 1 frunza de dafin
- 1 lingura oregano
- șofran (colorant alimentar)
- 50 g de vin alb
- Pentru piure:
- Piper
- pătrunjel
- 3 căței de usturoi
- 20 g de vin alb