Alimente bogate în L-lizină Alimente cu proprietăți L-lizină L-lizină
Alimente bogate în L-lizină
L-lizina este unul dintre cei 10 aminoacizi esențiali. Printre altele, ne ajută să îmbunătățim absorbția calciului, întărește sistemul imunitar și este cheia creșterii; Dar, deoarece este un aminoacid esențial, corpul nostru nu îl poate sintetiza singur, așa că trebuie să mergem la mâncare pentru a-l obține. Ar trebui să ne străduim să ajungem la cei dintre 800 și 3.000 mg. L-lizină care presupun consumul zilnic recomandat. O dietă sănătoasă și echilibrată ne va ajuta să realizăm acest lucru, deși nu strică să ne amintim din ce alimente îl putem obține.
Alimente de origine animală cu L-lizină
Toate alimentele de origine animală conțin toți cei 10 aminoacizi esențiali și L-lizina nu face excepție. Și cea mai bună opțiune dintre alimentele de origine animală sunt carnea slabă și mielul, care ne furnizează 3,58 grame de L-lizină pentru fiecare 100 de grame de carne pe care o consumăm, ceea ce reprezintă 171% din cantitatea zilnică recomandată. Nici nu sunt cantități de L-lizină pe care ni le oferă carnea de pui sau curcan 3,11 g./100 g., 148% din cantitatea recomandată sau porc, 2,75g./100g., 131% din ceea ce ar trebui să mâncăm zilnic.
Desigur, atunci când alegeți carne slabă asigurați-vă că alege tăieturi fără grăsime și încearcă să eviți cât mai mult carnea de porc deoarece de multe ori conține alte toxine dăunătoare pentru corpul nostru care nu sunt compensate de contribuția importantă a L-lizinei pe care această carne o presupune. Dacă mergem la mare, peștele albastru iese în evidență, în special tonul, care ne oferă 2,59 grame de L-lizină la 100 de grame de ton, cantitate care reprezintă 123% din nevoile noastre zilnice; numere similare cu 2,17g./100g. fructe de mare, 103%.