Alimente bogate în fibre Soluții pentru diabet iMagazine

Fibrele se caracterizează prin faptul că nu sunt digerate sau absorbite în intestinul subțire pentru a deveni glucoză, așa că se dovedește a fi foarte benefic pentru persoanele cu diabet.

fibră este partea comestibilă a plantelor și un tip de glucide care se caracterizează prin faptul că nu este digerat sau absorbit în intestinul nostru subțire pentru a deveni glucoză. La atingerea intestinului gros fermentează și se descompune în diferiți compuși chimici care sunt benefic organismului.

A caracteristica fibrei este că nu poate fi împărțit în molecule de zahăr, deci trece în organism nedigerat. Deși acest lucru nu este digerat pentru organism, este foarte important deoarece, de exemplu, în intestin se leagă de grăsime și îl duce. Mai mult ajută la reglarea zahărului din sânge și, de asemenea, cAjută la deplasarea alimentelor prin tractul intestinal.

Conform Societatea Spaniolă pentru Diabet (SED) fibră:

„... o dietă bogată în fibre ar trebui recomandată pacienților cu diabet zaharat, deși produsele cu suplimente de fibre nu trebuie abuzate, deoarece un exces poate interfera cu absorbția unor micronutrienți”.

S-a demonstrat că alimentele bogate în fibre sunt foarte benefice în dieta persoanelor cu diabet zaharat, deoarece întârzie absorbția carbohidraților din alimentele care au fost consumate. Acest lucru previne o creștere bruscă a nivelului de glucoză din sânge după mese.

---