Alimentație sănătoasă și obiceiuri la o populație mai în vârstă - ScienceDirect

Rețineți că Internet Explorer versiunea 8.x nu este acceptată începând cu 1 ianuarie 2016. Pentru mai multe informații, consultați această pagină de asistență.

populație

Descărcați PDF Descărcați

Medicină generală și de familie

Adăugați la Mendeley

rezumat

Introducere

Persoanele în vârstă sunt vulnerabile din punct de vedere nutrițional și aceasta constituie ipoteza de lucru. Obiectivul principal al studiului este de a cunoaște obiceiurile de viață sănătoase ale studenților mai în vârstă ai clasei permanente de formare deschisă a Universității din Granada (APFA) în ceea ce privește hrana, exercițiul fizic, alcoolul, tutunul și obezitatea și, ca obiectiv secundar, să estimează impactul perceput și manifestat de elevi asupra obiceiurilor lor sănătoase în raport cu educația pentru sănătate primită în programul de formare APFA.

Material si metode

Studiu transversal descriptiv. Au fost obținute 147 anchete dintr-o populație totală de 264 cu o rată de răspuns de 55,7%. Sondajul alimentar conținea porțiunile corespunzătoare din fiecare aliment colectat de Societatea Spaniolă de Nutriție Comunitară. Ulterior, au fost analizate pentru a obține kilocaloriile globale consumate zilnic și pentru a cunoaște distribuția lor în principiile imediate.

Rezultate

Vârsta medie este de 63,3 ani; 6,8% sunt fumători, 9,5% sunt băutori moderate și 91,8% merg o jumătate de oră/zi sau mai mult. Profilul caloric global global este de 1.874 kcal/zi; proteinele reprezintă 16,7%, carbohidrații 50,3% și grăsimile 33,1%. 38,1% dintre studenți mănâncă mai puțin de 3 bucăți de fructe/zi și 43% mai puțin de 2 porții de legume pe zi; La fel, 32% consumă mai puțin de 2 pahare de lapte pe zi și 69,4% consumă mai puțin de 3 ouă pe săptămână. Prevalența obezității: 11,2%. 83% dintre elevii în vârstă au consolidat obiceiurile sănătoase.