Alimentație - O dietă bogată în prebiotice ajută pacienții cu boli inflamatorii
MADRID, 11 iunie (EUROPA PRESS) -
O dietă mediteraneană, bogată în prebiotice, cu alimente precum anghinare, cicoare, ceapă, usturoi, sparanghel, cereale integrale și semințe, printre alte măsuri, ajută pacienții cu boli inflamatorii intestinale (IBD) să îmbunătățească diversitatea microbiotei intestinale și să să poată rămâne stabil în boala lor, potrivit experților de la Societatea Spaniolă de Patologie Digestivă (SEPD).
Microbiota intestinală (denumită anterior microflora intestinală) este populația de microorganisme care locuiesc în intestin. Se știe că există în jur de 10 milioane de gene microbiene diferite și joacă un rol foarte important în viața oamenilor și în funcționarea corpului, deoarece îndeplinesc funcții fiziologice esențiale cu impact direct asupra sănătății oamenilor.
Deși multe caracteristici sunt împărtășite, fiecare ființă umană are propria sa microbiotă intestinală fără de care nu ar putea trăi, deoarece produce vitamine (cum ar fi B12 sau folat), produce molecule importante pentru organism (cum ar fi fitoestrogeni sau acizi grași cu lanț scurt), apără împotriva microorganismelor dăunătoare, influențează caloriile ingerate și ajută la producerea de serotonină, printre alte funcții.
„În cazurile de IBD, apare o tulburare în microbiota care generează un ecosistem cu o lipsă de bacterii benefice (numite benefice datorită efectului lor de reglementare sau antiinflamator), care este probabil legată de stilul de viață occidental actual. Studiile indică faptul că, în procesul de industrializare și dezvoltare al societății noastre am pierdut unele microorganisme care au coexistat cu oamenii din cele mai vechi timpuri și care au avut efecte benefice asupra sănătății. Stilul de viață este, prin urmare, un factor relevant, deși nu unic, în dezvoltarea acestei boli și cea a altor patologii și cu modificări ale imunității ", a spus expertul SEPD, Natalia Borruel Sainz.