Alimentație - Nutriție la pacienții cu cancer la cap și gât - Asociația împotriva cancerului
ALIMENTE - NUTRITIE
LA PACIENTII CU CANCER DE CAP ȘI DE GÂT
Incidența cancerului crește la niveluri mai ridicate decât se aștepta. Apariția acestei patologii are sau este asociată cu modificări ale consumului de alimente, care pot duce pacienții la pierderea semnificativă în greutate, chiar și la malnutriție.
La pacienții cu cancer de cap și gât, aplicarea radioterapiei produce efecte locale care împiedică înghițirea în timpul practicii acestui tratament, simptome care pot persista și/sau chiar în perioadele de după tratament. Asocierea cu chimioterapia poate crește problemele alimentare, ducând pacienții la malnutriție.
Pentru a evita malnutriția și pentru a spori apărarea, ar trebui să se desfășoare diete speciale pe care endocrinologii sau nutriționiștii din centrele în care ne tratează ne pot sfătui, dar pe baza experienței pe care am trăit-o am pregătit o serie de feluri de mâncare care, datorită caracteristicilor lor, pot preveni asta se întâmplă.
Primul lucru pe care trebuia să-l avem în vedere a fost să uităm de o dietă sănătoasă. Ceea ce este destul de deranjant la început. Primele zile au fost de o confuzie totală, devenind oarecum copleșite, până când cu sfaturile pe care mi le-au dat medicii și nutriționiștii și alte informații pe care le colectam, mai ales când eram cu leucocite scăzute, am luat toate acele informații și le-am captat. rețete, dar foarte hrănitoare pentru persoanele care trec prin asta, deoarece este foarte important să mențineți greutatea în timpul tratamentului din mai multe motive: