Alimentație Emoții diferite, alegere și aport de alimente diferite
Comportamentul alimentar
Starea de spirit determină modul în care ne raportăm la mâncare, atât la nivel general, cât și individual, și permite oamenilor să fie clasificați în tipuri de „săli de mese”. Cunoașterea acestor conexiuni și intensitatea acestora ajută la redirecționarea comportamentelor alimentare
Bucurie, tristețe, furie, frică și dezgust. Acestea sunt cele 5 emoții pe care astăzi majoritatea cercetătorilor le consideră de bază în ființa umană. Rezumând-o într-un mod sintetic, o emoție de bază este una pe care oamenii o interculturalizează exprimăm facial iar expresia menționată este identificabilă de mediu. Fiecare emoție cuprinde o funcție triplă - comportamentală, socială și motivațională - care ne-a permis evolutiv să mergem supraviețuind ca specie în contexte foarte diferite de astăzi.
Datorită avansului progresiv al instrumentelor de măsurare, în fiecare zi știm puțin mai multe despre cât și cât modifică emoțiile noastre fiziologia noastră. Deși mai trebuie să știm mult mai multe, știința ne arată cum fiecare emoție ne condiționează corpul într-un mod special și, ceea ce este mai important pentru articolul de astăzi, avem dovezi că unele părți ale creierului nostru sunt modificate de starea noastră emoțională.
În multe situații, cea mai eficientă cheie pentru reglarea consumului de alimente nedorite este legată de gestionarea emoțiilor
Luând în considerare toate acestea, schimbările emoționale ar putea afecta comportamentul nostru alimentar? Simt răspunsul tău: da, nu? Și, fără a fi nevoie de un studiu științific, numai cu empirismul nostru zilnic, putem realiza că, într-adevăr, starea noastră emoțională reverberează în comportamentul alimentar al căi diferite. Cum este complex, așa că hai să îl parcurgem încetul cu încetul.
Ce fel de mâncător ești tu?
Starea emoțională poate afecta orice parte a procesului alimentar: alegerea alimentelor, mestecarea, răspunsul nostru afectiv la mâncare și, în cele din urmă, și poate cel mai important, metabolismul și digestia a ceea ce am ingerat.
Vedem deja că emoția și mâncarea au o legătură atât de strânsă încât este foarte necesar să ne adâncim în ea și să o cunoaștem, deoarece în multe situații, cea mai eficientă cheie pentru reglarea consumului excesiv sau nedorit de alimente este mai mult legată de gestionarea emoțiilor care conduc noi să mâncăm decât să suprasolicitare restrictivă în dieta noastră.
Afectează în același mod toate stările emoționale din aportul nostru? Adevărul este că nu, există unul variabilitate foarte interesant similar cu cel care relatează stresul și comportamentul alimentar. Astfel, găsim: