Alimentație Apa minerală care ți se potrivește cel mai bine

Incolor, inodor și fără gust?

Nu sunt doi identici. Atât ca acompaniament la feluri de mâncare, cât și din motive de dietă, unele sunt uneori mai potrivite decât altele

Ce ne-au învățat că este apa incolor, inodor și fără gust este fals. Apa poate mirosi și are o aromă și strălucire diferită datorită originii sale, spun experții. Apă îmbuteliată cu 9.750 de picături de ploaie din Tasmania, ape de la granița dintre China și Siberia, de pe ghețarii din Patagonia, de la expediții în Arctica, ape care cresc nivelul de oxigen din sânge în decurs de 15 minute de la consumare, ape din unul dintre cele 145 de izvoare din Spania, apele colectate doar în nopțile cu lună plină ...

minerală

"Originea apei îi marchează atât personalitatea ca la vin. Fiecare își duce în călătorie o serie de minerale care îl fac unic ”, asigură ea Faustino Muñoz Soria, somelier al apelor și cel mai mare expert în materia țării noastre. Există multe ape care nu trebuie consumate zilnic. Cele mai frecvente, cele pe care le puteți găsi în orice supermarket, sunt trei: apă minerală naturală Este cel mai consumat și trebuie ambalat, deoarece provine din primăvară: Apa de izvor de munte, care diferă de cea anterioară, deoarece nu trebuie să demonstreze că are efecte sănătoase, iar apa potabilă preparată este cea care a fost tratată pentru a-și îmbunătăți calitatea sau a-și modifica compoziția.

„Pe lângă faptul că este digestivă, apa spumantă chiar ajută la atenuarea mahmurelii”

Cea mai practică clasificare pentru apa de zi cu zi se află în apă dură sau apă moale. Ele sunt numite pentru gradul lor de mineralizare. „Duritatea mai mare sau mai mică a apei provine practic din calciu și magneziu și fiecare consumator face bine unul sau alt tip de apă”, spune Muñoz Soria. Ca o regula, cu cât este mai mare mineralizarea, cu atât mai multă aromă. Adică, pentru a aprinde mâncare, apă moale precum Bezoya, Solares sau Cabreiroá. La alimente puternice (tocănițe, tocănițe, carne roșie, brânzeturi), apă tare (Solán de Cabras) sau apă spumantă (Vichy Catalán sau Perrier), care îmbunătățește aroma alimentelor.