Alimentarea curentă o parchează; nesanatos
Baraj de noi referințe de produse „bios”, „ecologice” și „sănătoase” în prima zi a emisiunii Alimentaria
Alimentaria este cel mai important târg din sectorul agroalimentar spaniol și una dintre principalele vitrine din toată Europa, în care mai mult de 4.500 de companii din întreaga lume Ei își arată ultimele noutăți și pun bateriile pentru a nu pierde trenul noilor cereri ale consumatorilor. Palatele care sunt din ce în ce mai conștiente de menținerea unei diete mai sănătoase, cel puțin pe hârtie. Există loc pentru cei nesănătoși în această tendință?
În general, experții în nutriție vă sfătuiesc să faceți acest lucru fug de etichete în acest sens. Ei subliniază că ceea ce este cu adevărat sănătos este menținerea unei diete echilibrate bogate în produse practic neprelucrate.
Inovație în industrie
Există tendințe în acest sector, dar cea care pare să aibă cea mai mare bază științifică este cea care indică faptul că fiecare persoană are propriul său sistem ideal pentru a atinge obiective deosebite, cum ar fi pierderea în greutate. Provocări care încă marchează viața de zi cu zi a multor oameni din societățile dezvoltate.
Dar creșterea sănătoasă, ecologică și bio este acolo. În prima zi a târgului, ploaia de prezentări în acest sens a fost constantă. De la sosirea unui nou brand Danone Light & Free cu zero grăsimi, zero zahăr adăugat și zero îndulcitori artificiali - demonizați de noile tendințe - până la lansarea de către Pascal a unei noi băuturi de quinoa și orez sub marca Trăi.
Creștere de 4,5%
„Vrem să conducem inovația într-o categorie care crește cu 4,5%, atât cu noi formate pentru diferite momente de consum, cât și cu noi soiuri”, a explicat directorul de marketing pentru Pascual Quality lactate și băuturi vegetale, Cristina Codina, din standul Alimentaria. Un segment la care v-ați înscris Compania Coca-Cola după achiziționarea afacerii cu băuturi pe bază de proteine vegetale AdeS de Unilever. Un produs care a aterizat în Spania în luna aprilie și care poate fi testat la târgul din Barcelona dedicat inovației.
Stand bulion Aneto la târgul Alimentaria
Frit ravich a lansat o nouă gamă de nuci fără sare adăugată și Nestlé are, de asemenea, propria sa marcă sănătoasă, Garden Gourmet. Intră în Alimentaria cu un hamburger Deluxe și pepite de carne fabricate din proteine vegetale. O altă dintre noile modă din sector care, potrivit Màrius Robles, Reimagine Food, se va extinde în următorii ani, ca o chestiune de necesitate.