Aliată bărbaților, soia protejează de c; ncer de pr; stata
Actualizat 3 februarie 2020, 16:35
O revizuire sistematică a studiilor privind relația dintre consumul de soia și cancerul de prostată confirmă potențialul preventiv al acestei proteine vegetale complete. Cu cât consumul este mai mare, cu atât riscul de a dezvolta boala este mai mic.
Cancerul de prostată este al doilea cancer cel mai diagnosticat la bărbați și reprezintă 15% din toate cazurile de cancer masculin din întreaga lume.
Unele studii au indicat anterior un posibil efect protector al soiei împotriva acestui tip de cancer, care s-ar potrivi cu faptul că în țările asiatice, unde soia este consumată abundent, incidența este mai mică.
Acum un meta-analiză care trece în revistă 30 de studii efectuat până în mai 2017 concluzionează că, într-adevăr, consumul de soia este asociat cu un risc mai mic de cancer de prostată.
Risc mai mic de cancer pentru cei care mănâncă mai mult soia
Noua meta-analiză, publicată în revista Nutrients, este cea mai cuprinzătoare până în prezent și a fost realizată de cercetători de la Universitatea Illinois din Urbana-Champaign, Statele Unite.
După revizuirea studiilor epidemiologice efectuate atât în Asia, cât și în Statele Unite (și unul în Europa), au stabilit că printre bărbații care consumă mai multă soia riscul de cancer de prostată poate fi redus cu 29%.
Cum se previne cancerul de prostată
Când se analizează relația dintre consumul de soia și riscul de cancer de prostată, s-au uitat la diverși factori: cantitatea de produse din soia consumate, cantitatea de izoflavone ingerate în funcție de genisteină sau daidzeină, de consumul de soia fermentată sau nefermentată și de nivelurile de izoflavone circulante în sânge.
consumul total de soia, genisteină, daizeină și produse de soia nefermentate a fost asociat cu o reducere semnificativă a riscului de a dezvolta boala.
Soia nefermentată este mai protectoare
Una dintre surprize este diferența dintre produsele din soia fermentate și cele nefermentate.